Завтрак "Солнечный омлет".

Завтрак "Солнечный омлет".

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 помидор
• 1 красный перец
• 1/2 лука
• 2 ст. л. молока
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения (петрушка, укроп)

Инструкции:

1. Нарежьте помидор, красный перец и лук мелкими кубиками.
2. В глубокой миске взбейте яйца венчиком, добавьте молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного масла или масла для жарки.
4. Вылейте в сковороду взбитые яйца. Дайте им слегка застыть по краям.
5. Посыпьте на половину поверхности яиц подготовленными овощами.
6. Поставьте крышку и готовьте омлет на среднем огне до тех пор, пока верх не застынет.
7. Половину омлета сложите на половину с начинкой. Переверните на тарелку.
8. Повторите процесс для второй порции.
9. Подавайте омлет горячим, посыпанным свежей зеленью.

Приятного аппетита! 🍳