Компания Боде́гас и Винье́дос Шайя (Bodegas y Viñedos Shaya) – это совместный проект семьи Хиль и винного эксперта Энрике Бусто в рамках проекта OROWINES, объединяющего несколько винодельческих заводов из разных регионов Испании. Компания была основана в 2008 году, когда Мигель Хиль приобрел виноградник в Сеговии, на юго-востоке производственной зоны Руэда. Особенность виноградника площадью 30,5 га состоит в том, что он очень старый – возраст лоз от 75 до 111 лет. Песчаные почвы создают благоприятные условия для произрастания виноградника без прививок молодых лоз.
Цвет светло-желтый.
В аромате тропические фрукты, курага, зеленое яблоко, дыня, лимон, цедра лимона, немного меда, сладкий абрикос, белая слива, персик.
Во вкусе среднее тело, выше среднего кислотность, средняя длина цитрусового послевкусия. Во вкусе зеленое яблоко, дыня, тропические фрукты.
Неплохое Вердехо. Салатик бы к нему, а можно и что-то и из азиатской кухни.
Баллов 87.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему
здоровью
