Многим, кто знаком с работниками пищевой промышленности, известен, тот факт, что технолог колбасного цеха не ест колбасу, а пекарь - хлеб. Да и просто многие об этом явлении слышали, хотя бы из вторых-третьих рук.
Почему так? Народная психология объясняет это явление следующей теорией: "Они это не едят, потому что знают как и из чего это сделано!".
Но ведь на постсоветском пространстве жутко популярны городские легенды о том, что якобы творится на предприятиях пищевой промышленности. Истории, как зять дочери бухгалтера с маминой работы наткнулся на гвоздь в конфете и сломал зуб.
И многие люди воспринимают эти рассказы о крысах на хлебзаводе всерьёз. А ещё есть целый пласт историй о супермаркетах, как там просроченной еде возвращают товарный вид.
И несмотря на то что истории о крысах на хлебокомбинате, антибиотиках на птицефабрике и обтертой маслом рыбе - едва ли не костяк современного городского фольклора (ну не может житель Сибири всерьёз верить в крокодила в канализацию, а вот в крыс в супермаркете он поверит легко), большинство людей все равно едят колбасу. И хлеб. И рыбу. И всё прочее, что есть нельзя потому что крыса, пальмовое масло и просрочено. Едят все, что не воняет тухлятиной.
А ларчик просто открывался. Пекарь не ест хлеб не потому что что-то знает (ничего он не знает кстати, я спрашивала, нет в цехах никаких крыс и в чан с тестом никто отродясь не падал и туда вообще нельзя случайно упасть), а потому что после смены на заводе он смотреть на этот хлеб не может. Его чуть ли не тошнит от запаха хлеба.
Знаете, как на колбасных фабриках борются с поеданием продукции работниками? А никак. Есть на территории завода можно без ограничений, выносить нет.
Поначалу сотрудник съедает до килограмма колбасы за смену. А потом пресыщается и все сводится к парочке ломтиков на бутерброд.
И килограмм и пара ломтиков давно учтены и заложены в издержки производства, чтоб не бороться с ветряными мельницами - ну не зашьешь же рты всем сотрудникам. Это негуманно и вообще преступление.
Тем самым, иногда бесмысленно бороться с соблазном. Иногда проще поддаться ему, насытиться и забыть, чем всю жизнь мечтать съесть килограмм колбасы в один присест.
У многих детей полуголодных девяностых-нулевых есть такие пищевые мечты. Съесть целый торт в одиночку, съесть килограмм колбасы, питаться одними конфетами.
Еда это не то о чем стоит мечтать. Но если здоровье позволяет, проще купить себе этот торт и съесть его в одиночку (хотя скорее всего, не влезет столько сладкого за раз). И дать себе возможность мечтать о великом.
Запись на консультации психолога (работа в онлайн-формате)
Электронная почта - g19478227@gmail.com
WhatsApp, Telegram, Discord - 8-905-078-06-48
Вконтакте - @id760655281