Никакого клиебейта, типа заголовка, такого вы еще никогда не пробовали, а попробовав всегда будете так готовить, или к примеру мои близкие просят меня готовить их каждый день.
Это лакомство действительно мало кого может оставить равнодушным.
Для меня печеные орешки вкус детства.
Моя мама их не пекла, а вот подруга мамы, постоянно выпекала всякие вкусняшки и мы как галчата ждали, ну когда же уже будет готово.....
Люди ведущие свой канал о кулинарии воистину трудяги.
Если вы это делаете без помощи посторонних, вам полагается орден.
Кулинария и съёмка огромный труд.
Орешки я за всю жизнь пекла максимум раз десять.
Ничего сложного в этом нет, но проще купить. Хотя домашние как то ближе.
Муж у меня очень любит это печенье и стоило мне только обмолвиться, как он бегом побежал в магазин за требуюшимися ингредиентами.
Заднюю давать было поздно.
Придя домой с работы, сразу приступила.
Смешала 2 яйца со стаканом сахара, хорошо взбила миксером.
Далее мука 3,5 стакана, 1/2 пакета разрыхлителя, 1 пачка сливочного масла.
Масло растопила и добавила в муку.
Все хорошо перемешала.
Получилась вот такая неоднородная масса, песочная по консистенции.
После того как размешала, добавила взбитые с сахаром яйца.
Хорошо размяла тесто, получился вот такой колобок, который от меня не убежал.
Накрыла его целлофановым пакетом и убрала на 20 минут в холодильник.
Достала советскую аллюминевую форму для выпечки, слегка смазала ее растительным маслом, прогрела.
Муж помогал, катал шарики для печенья.
Вот такие румяные и красивые половинки у нас получились.
Особо размер шариков мы не учитывали, все интуитивно, чтобы тесто не убегало из формы.
Обычно я излишки с краёв убираю и смешиваю со сгущёнкой, но муж в этот раз не захотел, сказа оставить в первозданном виде.
Вот такие аппетитные половинки.
Молоко сгущённое уже вареное в банках, выбрали белорусское.
Самое вкусное для нас.
Ушло две банки.
Сидишь формируешь и вспоминаешь как это было в детстве, вкусно и необычно.
Грех кофейку не выпить с таким лакомством. Кажется ничего особенного, а так вкусно.
Наполнили орехи, они всю ночь стояли пропитывались.
Вкусные и нежные.
Еще и девчонок на работе угостила.