ПОЛЕЗНОЕ ВЛИЯНИЕ КУРУТА НА ОРГАНИЗМ
Приготовление мягкого сыра осуществляется кулинарами на основе такого главного ингредиента, как катык. Такой кисломолочный продукт включает в себя не только молочнокислые бактерии, а и болгарскую палочку. Эти составляющие обуславливают высокую биологическую ценность готового к употреблению курута. Натуральные нутриенты состава соленых сырных шариков помогают поддерживать многие процессы жизнедеятельности организма. Среди полезного влияния можно выделить:
- благотворное влияние на ЖКТ, работу кишечника;
- укрепление защитных функций организма;
- подавление признаков анемии, последствий чрезмерной умственной и физической активности;
- увлажнение и защиту сетчатки глаз от негативного воздействия окружающей среды, улучшение функций органов зрения;
- предотвращение преждевременного старения, развития онкологических заболеваний;
- укрепление костного скелета.
Умеренное потребление курута не приводит к набору веса. Польза от употребления соленого сыра также заключается в его способности подавить анаэробное брожение в органах желудочно-кишечного тракта. Таким образом повышается эффективность и скорость усвоения пищевых продуктов организмом.