Учитывая своё состояние перед своим экспериментом, а также привычку к ранее потребляемым продуктам, моя диета несколько отличалась от диеты Амосова. Учитывая гипертонию, мне нужно было снизить потребление соли. Я не стал солить, что солил ранее. И к этому быстро привык. От атеросклероза, то есть для снижения холестерина снизил потребление животных жиров, отказавшись от сметаны и сливочного масла, оставив сыр и творог. Для салатов стал применять льняное масло в небольшом количестве. В отличие от рациона Амосова предпочтение отдавал блюдам из морской рыбы, а не мясным блюдам. Были оставлены блюда из грибов. По утрам к чаю готовил блюдо из размороженных ягод с творогом. Сахару при этом добавлял столько, чтобы убрать только кислоту. По примеру Амосова отказался от всего сладкого. Хлеб оставил чёрный и с отрубями. Потреблял его в большем количестве, чем Амосов
