Я тут немного приболела, но мужа кормить надо (да и если честно, люблю я готовить, прям отдыхаю во время этого процесса). Но надо сделать быстро и не энергозатратно ( и даже почти диетически).
Приготовим сегодня тушеную капусту с котлетами в духовке.
Эти ингредиенты нам понадобятся для капусты:
- собственно сама капуста (у меня осталась от голубцов);
- морковка средняя;
- луковица;
- по 1 столовой ложке сметаны и домашнего майонеза;
- соль;
- копченая паприка (я вообще подсела на неё в последнее время);
- 1/2 стакана водички, если капуста не очень сочная.
Овощи шинкуем, как вам больше нравится, белокочанную можно и кубиком, закидываем туда же все остальные ингредиенты.
Теперь это всё нужно хорошо перемешать и пожамкать.
А знаете, уже вкусно, можно и не тушить.
Теперь готовим свои любимые котлетки:
У меня здесь:
- фарша куриный;
- большая луковичка;
- 3 кусочка белого хлеба, вымоченного в молоке;
- соль, перец (как можно готовить котлетки без черного, ароматного перца, только если у вас детки, мои уже большие).
Формируем котлетки и выкладываем поверх капусты:
Теперь это все в духовку 170-180 градусов на 40-60 минут, тут тоже все зависит от капусты. Минут 30 пусть готовится под фольгой, а потом её снять.
И вот какая красота и вкуснота:
И для информации худеющих в 100 гр таких котлет 130 калорий, а в капусте всего 30.
Приятного аппетита!