Редька — отличный помощник в борьбе с сезонными простудными заболеваниями. Она обладает антибактериальными свойствами, укрепляет иммунитет, а также нормализует пищеварение и поддерживает здоровье мозга.
РБК Life собрал три рецепта салатов, в которых редька — главный ингредиент.
Салат с редькой, морковью и огурцом
Ингредиенты
- Редька — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Чеснок — 2 зуб.
- Листья салата — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана 15% — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
- Помыть и очистить овощи.
- Яйцо сварить вкрутую и остудить.
- Натереть на терке редьку. Положить в глубокую миску, залить холодной водой и оставить на 10 минут. Затем отжать редьку от воды.
- Нарезать огурцы (соломкой), листья салата и яйца.
- Натереть на терке морковь.
- С помощью пресса раздавить чеснок.
- В глубокой миске смешать все ингредиенты.
Салат с редькой и мясом
Ингредиенты
- Редька — 400 г
- Мясо куриное (отварное) — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Майонез
- Соль
- Растительное масло
Способ приготовления
- Нарезать мясо тонкой соломкой.
- Нарезать тонкими полукольцами лук. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Смешать все ингредиенты.
- Салат желательно отправить в холодильник на час.
Салат из редьки с орехами и простоквашей
Ингредиенты
- Редька — 2 шт.
- Простокваша — 4 ст. л.
- Грецкие орехи очищенные — 0,5 стакана
- Черешок сельдерея — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
- Очистить и нарезать тонкой соломкой редьку.
- Нарезать сельдерей.
- Измельчить орехи с сельдереем в блендере.
- Смешать все ингредиенты.
Читайте также:
В Киеве назвали подлинным список пленных для обмена в день крушения Ил-76
Дюков не увидел необходимости в новых ограничениях на экспорт топлива
WP сообщила о совещаниях в России по подрыву роли доллара
