3 рецепта салата с редькой

Редька — отличный помощник в борьбе с сезонными простудными заболеваниями. Она обладает антибактериальными свойствами, укрепляет иммунитет, а также нормализует пищеварение и поддерживает здоровье мозга.

РБК Life собрал три рецепта салатов, в которых редька — главный ингредиент.

Салат с редькой, морковью и огурцом

Shutterstock

Ингредиенты

• Редька — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Листья салата — по вкусу
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана 15% — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Помыть и очистить овощи.
2. Яйцо сварить вкрутую и остудить.
3. Натереть на терке редьку. Положить в глубокую миску, залить холодной водой и оставить на 10 минут. Затем отжать редьку от воды.
4. Нарезать огурцы (соломкой), листья салата и яйца.
5. Натереть на терке морковь.
6. С помощью пресса раздавить чеснок.
7. В глубокой миске смешать все ингредиенты.

Салат с редькой и мясом

Shutterstock

Ингредиенты

• Редька — 400 г
• Мясо куриное (отварное) — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Майонез
• Соль
• Растительное масло

Способ приготовления

1. Редьку очистить. Натереть на крупной терке.
2. Нарезать мясо тонкой соломкой.
3. Нарезать тонкими полукольцами лук. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
4. Смешать все ингредиенты.
5. Салат желательно отправить в холодильник на час.

Салат из редьки с орехами и простоквашей

Shutterstock

Ингредиенты

• Редька — 2 шт.
• Простокваша — 4 ст. л.
• Грецкие орехи очищенные — 0,5 стакана
• Черешок сельдерея — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Очистить и нарезать тонкой соломкой редьку.
2. Нарезать сельдерей.
3. Измельчить орехи с сельдереем в блендере.
4. Смешать все ингредиенты.

Читайте также:

В Киеве назвали подлинным список пленных для обмена в день крушения Ил-76
Дюков не увидел необходимости в новых ограничениях на экспорт топлива
WP сообщила о совещаниях в России по подрыву роли доллара