Завтрак - главная еда дня. Он должен быть вкусным😋 и сытным. Не отказывайте себе утром в любимых продуктах и вкусняшках, пусть даже калорийных😉.
😉Подписывайтесь на канал, заглядывайте к нам в сообщество ВКонтакте (у нас там конкурс🤩 и много полезной информации👍).
Пышные оладьи на кефире👇
Для приготовления понадобится🛒:
250 мл кефира,
1 яйцо🥚,
2 ст. ложки сахара,
220 г пшеничной муки,
соль по вкусу и масло для жарки (50 г вполне хватит),
❗Лучше, если все ингредиенты будут комнатной температуры.
✅ Смешать в чаше яйцо, соль и сахар. Добавить кефир и просеянную муку. Готовое тесто достаточно густое, но должно стекать с венчика.
✅ Тесто ложкой выкладывать на разогретую сковороду с малом и жарить по 2-3 минуты⏰ с каждой стороны на среднем огне. Так оладьи успеют хорошо подняться и пропекутся внутри.
Шакшука - ближневосточная "родственница" традиционной глазуньи🍳.
Ингредиенты🛒:
яйцо куриное 🥚- 6 шт.,
масло оливковое - 60 мл,
лук репчатый🧅 - 80 г,
болгарский перец🫑 - 120 г,
чеснок 🧄- 2 зубчика,
молотый кориандр и паприка - по 1 ч. ложке,
тмин - 0,5 ч. ложки,
помидоры🍅 - 600 г,
томатный соус (кетчуп) - 100 г,
сахар - 1 ч. ложка,
соль, перец красный и черный - по вкусу,
свежие листья петрушки и мяты - по 1 столовой ложке.
✅Лук и чеснок очистить и измельчить. Подготовленные перец и помидоры нарезать небольшими кубиками. Зелень крупно порубить.
✅В разогретую сковороду с оливковым маслом выложить лук🧅, чеснок 🧄и болгарский перец🫑. Добавить соль и специи. Готовить на среднем огне♨️, часто помешивая, около 10 минут до мягкости овощей.
✅Добавить помидоры🍅, сахар и томатный соус. Перемешать, убавить огонь🔥 до минимального и готовить 10-12 минут, периодически помешивая.
✅В получившейся смеси ложкой сделать 6 углублений, в которые разбить по 1 яйцу🥚. Накрыть крышкой и готовить, пока белок не станет белым и плотным.
✅Посыпать зеленью и мятой, молотым перцем и подавать шакшуку к столу горячей!♨️🍳
Рисовая каша со сгущённым молоком🍚
Для приготовления понадобится🛒:
молоко 3,4%🥛 - 340 мл,
сливки 33-35% - 160 мл,
круглый рис - 60 г,
сливочное масло🧈 - 40 г,
сгущенное молоко - 120 г,
стручок натуральной ванили и 1 апельсин🍊.
✅В сотейнике смешать молоко и сливки, добавить цедру 1/2 апельсина.
✅Добавить ванильные зерна.
✅Довести до кипения. Добавить промытый рис🍚. Убавить огонь и варить, часто помешивая, 15-18 минут⏰.
✅Когда рис готов, вмешать сгущенное молоко и снять с огня.
✅Добавить сливочное масло🧈, перемешать, и разложить по тарелкам.
✅Сверху можно выложить дольки апельсина🍊, очищенные от кожуры и пленок.
😉Подписывайтесь на канал, заглядывайте к нам в сообщество ВКонтакте (у нас там конкурс🤩 и много полезной информации👍).