Кухня

как в дорогом ресторане. бульон - 1,5 л, грибы - 500 г, белое сухое вино - 300 мл, рис для ризотто (carnaroli и vialone nano) - 400 г, сливочное масло - 30 г, лук репчатый - 1 небольшая луковица, оливковое масло, соль, перец, чеснок, сыр пармезан - по вкусу. 1. Нарезанные кубиками грибы обжарить в растопленном сливочном масле до полуготовности и переложить в миску. 2. Добавить на сковороду оливковое масло, всыпать мелко нарезанный лук и чеснок...

хороши с макарошками и с пюрешкой. 🐡 Минтай (филе) 700 г 🧅 Лук репчатый 100 г 🧄 Чеснок 1 зубчик(а) Укроп 2 веточка(и) Манная крупа 30 г Мука пшеничная 20 г Масло растительное рафинированное 4 ст.л. Сухари панировочные 4 ст.л. Перец чёрный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу/ ✅ Нарежьте филе минтая небольшими ломтиками и пропустите через мясорубку с мелкой решеткой в миску. Репчатый лук очистите, затем очень мелко порубите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Зелень укропа мелко порубите. ✅ Добавьте в миску с пропущенным через мясорубку рыбным филе лук, чеснок и укроп...

Шампиньоны помыть и снять шкурку со шляпок, грибы нарезать ломтиками или оставить целыми, если мелкие. Зелень замочить, промыть, обсушить, мелко нарубить. Картофель промыть и очистить от кожуры, снова промыть, нарезать брусочками, залить водой и поставить на огонь. Морковь очистить, промыть, натереть на тёрке. Лук очистить, промыть, нарезать кубиком. Лук и морковь пассеровать на растительном масле до золотистого цвета...

Вкусно, просто и без мяса))) Ингредиенты: листы лазаньи - 6 шт., перец сладкий - 1 шт., 🧅лук - 1 шт., цукини - 1 шт., сыр моцарелла - 100 г, базилик - 4 листика, густой томатный соус - 100 г, оливковое масло - 50 г. Все овощи (перец, лук и цукини) нарезать очень мелкими кубиками. В разогретом масле обжарить лук 5 минут. Добавить перец и обжаривать еще 3 минуты. Затем всыпать кубики цукини и жарить еще 5 минут, помешивая. Моцареллу натереть на крупной терке. Дно формы смазать тонким слоем томатного соуса...

🍯Ароматную медовую сладость родом с Востока легко готовить, можно сделать много и следить за важным событием вместе с друзьями👥. Ингредиенты🛒: пшеничная мука - 350 г, яйцо куриное🥚 - 4 шт., мед 🍯- 150 г, сахар - 150 г, соль - по вкусу, ядра грецких орехов - по желанию, растительное масло (для жарки) - 300 мл. ✅ В глубокой миске слегка взбить яйца с солью до однородности👇. ✅Постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто. Сначала в миске. По мере загустения выложить тесто на подготовленную рабочую поверхность и замешивать руками👐, пока тесто не станет достаточно тугим...

И выглядит красиво и на вкус - бесподобно😋. ДЛЯ ТЕСТА: пшеничная мука - 250 г, сливочное масло (из морозилки) - 125 г, водя ледяная💦 - 3 ст. ложки, соль и сахар - по 1/4 чайной ложки. ДЛЯ НАЧИНКИ: филе красной рыбы - 400 г, брокколи 🥦 (свежая или замороженная) - 250 г, твердый сыр🧀 -100 г, куриное яйцо🥚 - 2 шт., сметана - 200 г, соль🧂 - по вкусу. ✅В просеянную муку добавить соль, сахар и перемешать. ✅Порубить замёрзшее масло🧈 и добавить к муке. Смешать до состояния крошки. ✅По ложке вливая воду💦, быстро замесить тесто, чтобы масло не таяло от тепла рук...

Завтрак - главная еда дня. Он должен быть вкусным😋 и сытным. Не отказывайте себе утром в любимых продуктах и вкусняшках, пусть даже калорийных😉. 😉Подписывайтесь на канал, заглядывайте к нам в сообщество ВКонтакте (у нас там конкурс🤩 и много полезной информации👍). Пышные оладьи на кефире👇 Для приготовления понадобится🛒: 250 мл кефира, 1 яйцо🥚, 2 ст. ложки сахара, 220 г пшеничной муки, соль по вкусу и масло для жарки (50 г вполне хватит), ❗Лучше, если все ингредиенты будут комнатной температуры...

В современном мире мы все чаще сталкиваемся с проблемами психического здоровья, такими как депрессия, тревожность и чувство усталости. "Зовём на помощь" лекарства и забываем об огромном влиянии питания на наше эмоциональное состояние. Нутрициологи, специализирующиеся на питании и его воздействии на организм, могут сыграть важную роль в улучшении настроения и психического здоровья. ПИТАНИЕ И ПСИХИКА Научные исследования показывают, что питание влияет на эмоциональное благополучие. Повышенное...

😉В народе такой называют еще "рубленным". Тесто для него готовится проще и быстрее👍, чем правильно слоеное, а слоистость от этого не меньше👇. Для теста понадобится: 200 г сливочного масла🧈, 240 г муки, 1 куриное яйцо🥚, примерно 50 мл воды. Для крема: 200 г сливочного масла + 1 банка (360 г) вареного сгущённого молока. ✅ Сливочное масло, предназначенное для теста, перед приготовлением нужно заморозить❄️. Затем мелко порубить на доске или натереть на терке в глубокую миску👇. ✅ Просеять к маслу муку и быстро, чтобы ингредиенты не успели нагреться, перетереть в крошку👇...

😋Цитрусовый запах мандаринов и апельсинов традиционно ассоциируется с Новым годом🎄. Ароматный домашний лимонад из апельсинов🍊 придётся кстати👍. Ингредиенты🛒: 1 крупный апельсин🍊, 200 г сахара, 2 л воды, 0,3 ч.л. лимонной кислоты. ✅ Апельсин поместить в морозилку❄️ на 2-3 часа⏰. Затем достать и оставить при комнатной температуре🌡️ пока его не станет легко нарезать🔪. 😉После заморозки он более сочным, а характерная горечь уйдет. ✅ Размороженный апельсин 🍊нарезать небольшими кусочками вместе с кожурой и поместить в чашу блендера и измельчить...