Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Закреплено автором
Кухня
Постный грибной суп
2 месяца назад
Кухня
Манник можно в пост
3 года назад
Кухня
Смузи-боул из шпината и авокадо с манго
1 месяц назад
Кольца кальмара в темпуре
Ингредиенты: Кальмар очищенный - 2 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Сухари панировочные - 100 г Масло растительное - 200 мл Соль - 3-4 щепотки Перец черный молотый - 1 щепотка. Очищенные тушки кальмара нарезать кольцами и подсушить их с помощью бумажных салфеток. Взбейте куриное яйцо с солью и молотым черным перцем, окуните в него кольца по очереди...
1 месяц назад
Смузи-боул (smoothie bowl)
Что это? И с чем его едят... Смузи-боул отличает от классического форма подачи. Подают его в миске, пиале, широкой чашке или кружке, а едят ложкой. Нежная кремовая текстура этого блюда достигается за счет использования замороженных овощей или фруктов. Несколько обязательных моментов, чтобы всё получилось: Немного жидкости: молоко, в том числе растительное, соки или вода...
1 месяц назад
Смузи-боул из шпината и авокадо с манго
Бананы очистить, нарезать ломтиками и заморозить. Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать кубиками и заморозить. Шпинат промыть, обсушить. Из половинки лимона выжать сок. Манго очистить, срезать мякоть, нарезать кубиками. Все ингредиенты, кроме манго и кокосовой стружки, сложить в блендер и измельчить до состояния пюре...
1 месяц назад
Чебуреки из лаваша
Быстро, просто. вкусно, сытно и можно в пост. Ингредиенты круглый лаваш — 4 шт., картофель — 3 шт., зелёный лук — 1 пучок, растительное масло, соль, перец. ✅ Картофель очистить промыть и отварить до готовности. ✅ Отварной картофель размять вилкой, посолить и поперчить по вкусу. ✅ Добавить нарезанный зелёный лук, все хорошо перемешать...
1 месяц назад
Ризотто с грибами
как в дорогом ресторане. бульон - 1,5 л, грибы - 500 г, белое сухое вино - 300 мл, рис для ризотто (carnaroli и vialone nano) - 400 г, сливочное масло - 30 г, лук репчатый - 1 небольшая луковица, оливковое масло, соль, перец, чеснок, сыр пармезан - по вкусу. 1. Нарезанные кубиками грибы обжарить в растопленном сливочном масле до полуготовности и переложить в миску. 2. Добавить на сковороду оливковое масло, всыпать мелко нарезанный лук и чеснок...
1 месяц назад
Постные рыбные котлеты
хороши с макарошками и с пюрешкой. 🐡 Минтай (филе) 700 г 🧅 Лук репчатый 100 г 🧄 Чеснок 1 зубчик(а) Укроп 2 веточка(и) Манная крупа 30 г Мука пшеничная 20 г Масло растительное рафинированное 4 ст.л. Сухари панировочные 4 ст.л. Перец чёрный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу/ ✅ Нарежьте филе минтая небольшими ломтиками и пропустите через мясорубку с мелкой решеткой в миску. Репчатый лук очистите, затем очень мелко порубите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Зелень укропа мелко порубите. ✅ Добавьте в миску с пропущенным через мясорубку рыбным филе лук, чеснок и укроп...
1 месяц назад
Постный грибной суп
Шампиньоны помыть и снять шкурку со шляпок, грибы нарезать ломтиками или оставить целыми, если мелкие. Зелень замочить, промыть, обсушить, мелко нарубить. Картофель промыть и очистить от кожуры, снова промыть, нарезать брусочками, залить водой и поставить на огонь. Морковь очистить, промыть, натереть на тёрке. Лук очистить, промыть, нарезать кубиком. Лук и морковь пассеровать на растительном масле до золотистого цвета...
2 месяца назад
Овощная лазанья
Вкусно, просто и без мяса))) Ингредиенты: листы лазаньи - 6 шт., перец сладкий - 1 шт., 🧅лук - 1 шт., цукини - 1 шт., сыр моцарелла - 100 г, базилик - 4 листика, густой томатный соус - 100 г, оливковое масло - 50 г. Все овощи (перец, лук и цукини) нарезать очень мелкими кубиками. В разогретом масле обжарить лук 5 минут. Добавить перец и обжаривать еще 3 минуты. Затем всыпать кубики цукини и жарить еще 5 минут, помешивая. Моцареллу натереть на крупной терке. Дно формы смазать тонким слоем томатного соуса...
2 месяца назад
🤖Игры Будущего стартовали⚽. Следим за трансляциями под чак-чак
🍯Ароматную медовую сладость родом с Востока легко готовить, можно сделать много и следить за важным событием вместе с друзьями👥. Ингредиенты🛒: пшеничная мука - 350 г, яйцо куриное🥚 - 4 шт., мед 🍯- 150 г, сахар - 150 г, соль - по вкусу, ядра грецких орехов - по желанию, растительное масло (для жарки) - 300 мл. ✅ В глубокой миске слегка взбить яйца с солью до однородности👇. ✅Постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто. Сначала в миске. По мере загустения выложить тесто на подготовленную рабочую поверхность и замешивать руками👐, пока тесто не станет достаточно тугим...
2 года назад
Киш с красной рыбой и брокколи
И выглядит красиво и на вкус - бесподобно😋. ДЛЯ ТЕСТА: пшеничная мука - 250 г, сливочное масло (из морозилки) - 125 г, водя ледяная💦 - 3 ст. ложки, соль и сахар - по 1/4 чайной ложки. ДЛЯ НАЧИНКИ: филе красной рыбы - 400 г, брокколи 🥦 (свежая или замороженная) - 250 г, твердый сыр🧀 -100 г, куриное яйцо🥚 - 2 шт., сметана - 200 г, соль🧂 - по вкусу. ✅В просеянную муку добавить соль, сахар и перемешать. ✅Порубить замёрзшее масло🧈 и добавить к муке. Смешать до состояния крошки. ✅По ложке вливая воду💦, быстро замесить тесто, чтобы масло не таяло от тепла рук...
2 года назад
Что приготовить на завтрак?🤔
Завтрак - главная еда дня. Он должен быть вкусным😋 и сытным. Не отказывайте себе утром в любимых продуктах и вкусняшках, пусть даже калорийных😉. 😉Подписывайтесь на канал, заглядывайте к нам в сообщество ВКонтакте (у нас там конкурс🤩 и много полезной информации👍). Пышные оладьи на кефире👇 Для приготовления понадобится🛒: 250 мл кефира, 1 яйцо🥚, 2 ст. ложки сахара, 220 г пшеничной муки, соль по вкусу и масло для жарки (50 г вполне хватит), ❗Лучше, если все ингредиенты будут комнатной температуры...
150 читали · 2 года назад
Питание и эмоции. Как нутрициолог может помочь улучшить ваше настроение?
В современном мире мы все чаще сталкиваемся с проблемами психического здоровья, такими как депрессия, тревожность и чувство усталости. "Зовём на помощь" лекарства и забываем об огромном влиянии питания на наше эмоциональное состояние. Нутрициологи, специализирующиеся на питании и его воздействии на организм, могут сыграть важную роль в улучшении настроения и психического здоровья. ПИТАНИЕ И ПСИХИКА Научные исследования показывают, что питание влияет на эмоциональное благополучие. Повышенное...
2 года назад