Водка называется русским национальным напитком, но знаете ли вы, откуда она появилась, и кто ее придумал?
Согласно историческим документам, в 1386-98 годах в Московское княжество поставлялся виноградный спирт. Но применяли его лишь в качестве лекарства.
Собственное вино на Руси начали производить только в середине XV столетия, путем выгонки спирта из ржаного сырья. Было распространено название «полугар». Так называли хлебное вино, крепость которого составляла 38,5 градуса. Если крепость была меньше, то напиток называли «недогаром». Кстати, отсюда пошло и слово «перегар».
Согласно Вильяму Похлебкину, первый рецепт настоящей русской водки был составлен монахом Чудова монастыря Исидором. Там же, при монастыре, он создал и первую винокурню.
С началом Первой мировой войны торговлю водкой в России запретили, так как этиловый спирт требовался для технических и медицинских целей. Запрет продолжал действовать и при советской власти, принявшейся активно бороться с пьянством и самогоноварением.
23 января 1936 года в нашей стране был принят госстандарт, официально присвоивший крепкому спиртному напитку название «водка». До этого водка называлась вином, на этикетках значилось — «хлебное», «простое» или «казенное».
В 1978 году Польская народная республика обратилась в международный арбитражный суд с иском о признании за ней исключительного права на бренд «водка». Истцы указывали, что на бывших территориях Королевства Польского водка якобы производилась раньше, чем ее стали делать на Руси. Но в итоге доказать им ничего не удалось. Родиной водки продолжает считаться Россия.
Если вы ценитель настоящей водки,не только русской, но и зарубежной, то приглашаем вас в ресторан Molletta. У нас качественная, натуральная водка, которая точно придется по вкусу!