Я обожаю этот рецепт за его простоту.
- Говяжья вырезка 100г
- Маринованные огурчики 2-3 шт
- Шампиньоны 50г
- Сливки 20-30% 70 мл
- Сметана 1 ст.л
- Чеснок 1 зубчик
- Лук 1/2 шт
- Растительное масло 3 ст.л
Нарезаем вырезку на тонкие пластинки, а затем поперёк волокон соломкой. Грибы нарезаем пластинками, лук соломкой.
На большом огне разогреваем растительное масло и обжариваем лук. Как только лук станет золотистым добавляем говядину.
Кладем грибы, обжариваем все вместе, помешивая.
Выдавливаем чеснок, убавляем огонь и вливаем сливки. Томим минут 7. В это время нарезаем соломкой огурчики.
Добавляем к бефстроганову соль, перец, огурчики, перемешиваем и снимаем с огня.
В уже снятое с огня блюдо добавляем сметану, перемешиваем, пробуем, и если необходимо досаливаем🧂
Подаём с картофельным пюре🤤
А вы пробовали бефстроганов?
P.S: а это фото того, как я раньше снимала рецепты, на балконе на сушилке) эх времена были, теперь пол квартиры занято всякой техникой.
#всемbuono #бефстроганов #рецептбефстроганов #рецептговядины #вырезкаговяжья #едимдома #простойрецерт #быстрыйужин