РУЛЕТИКИ С ВЕТЧИНОЙ И КУРИЦЕЙ
Мясо куриное отварить в воде подсоленной до готовности и разобрать на волокна. Нарезать ветчину ломтиками широкими. Огурец нарезать маленькими кусочками. Капусту нашинковать как можно мельче. Курицу, ветчину, огурец, капусту соединить и заправить майонезом. Получившуюся массу разложить на куски ветчины, свернуть рулетики, сколоть зубочисткой.
Курица-100 гр, ветчина-300 гр, огурец-1 шт, капуста белокачанная-100 гр, майонез, соль.
