Если ваши трапезы безалкогольные или вы предусматриваете альтернативу для всегда трезвых гостей, необязательно ограничиваться минералкой или покупным соком. Готовим фруктовые крюшоны и ягодную сангрию.
Грушевый крюшон
- 300 г натурального грушевого сока
- сок 1 лимона
- 50 г тростникового сахара
- 2 л имбирного эля
- 1 груша, порезанная на тонкие дольки – для украшения
Приготовление:
- В кувшин налить грушевый сок, выжать сок лимона, тщательно размешать с сахаром и добавить имбирный эль.
- Украсить нарезанными кусочками груши.
Сангрия
- 200 г клюквы
- 1 крупный апельсин (порезать кубиками)
- 1 яблоко (порезать кубиками)
- 2 палочки корицы
- 2 см свежего имбиря (мелко накрошенного или раздавленного)
- 2-3 столовых ложки тростникового сахара
- 1 л яблочного сидра
- 1 стакан минеральной воды
Приготовление:
- Клюкву и нарезанные апельсины положить в кувшин, добавить сахар. Немного растолочь, чтобы ягоды и фрукты дали сок.
- Добавить яблоко, имбирь, палочки корицы, дать настояться около получаса.
- Перед подачей влить в кувшин последовательно яблочный сидр и минеральную воду.
Оживляющий смородиновый чай
- 200 г замороженной смородины
- 100 г замороженной клюквы
- 2 л воды
- Корица 2 палочки
- Гвоздика 3-5 шт.
- Корень имбиря 1-2 см
- Цедра 1 лимона или апельсина
Приготовление:
- Ягоды чуть разморозить, подварить.
- Залить смесь всех ингредиентов горячей водой.
- Дать настояться 1-2 часа, чтобы напиток стал насыщенным и ароматным.
- Можно процедить перед подачей на стол или даже сделать «газировку», добавив в 2/3 напитка треть стакана минеральной воды.
Апельсиново-клюквенный крюшон
- 200 г клюквы
- 1 крупный апельсин (порезать)
- 2 палочки корицы
- Минеральная вода 1,2 л
- Мед жидкий или тростниковый сахар 3 столовых ложки
Приготовление:
- Клюкву и нарезанные апельсины положить в кувшин, добавить сахар. Немного растолочь, чтобы ягоды и фрукты дали сок.
- Добавить палочки корицы, дать настояться около получаса.
- Перед подачей влить в кувшин минеральную воду.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом. Нравятся наши тексты? Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен.