Замечательная закуска для посиделок с подружками или романтического ужина. Лёгкая, сочная, вкусная и оригинальная!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- груша твердая - 1 шт.
- креветки крупные - 6-8 шт.
- сыр с белой плесенью бри - 4 ломтика
- чеснок - 1 зубчик
- перец чили - маленький кусочек
- грецкие орехи - 2 шт.
- растительное масло — 1 ст.л.
- сок лимона — 1 ч.л.
- соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Грушу разрезать пополам и чайной ложкой вырезать середину с семенами. Сбрызнуть соком лимона. На растительном масле обжарить грушу с двух сторон. Вытащить половинки груши.
2. В ту же сковороду положить кусочки чили и раздавленный зубчик чеснока. Обжарить очищенные креветки пару минут. Отложить две симпатичные креветки для украшения, а остальные нарезать.
3. Заполнить выемку груши нарезанными креветками. Сверху положить ломтики сыра Бри с белой плесенью.
4. Отправляем под гриль в микроволновку или в разогретую духовку на 3-5 минут, чтобы сыр поплыл. Вместо Бри можно взять сыр с голубой плесенью, вкус закуски будет насыщеннее и специфичнее. Достать закуску, сверху положить целую креветку и посыпать кусочками грецкого ореха.
Сразу же подавать на стол, пока закуска теплая.