Рецепт: Огурцы, фаршированные творогом и грибами - освежающая летняя закуска

Ингредиенты:

• Огурцы - 500 г
• Творог - 150 г
• Грибы маринованные - 50 г
• Сметана - 40 г
• Соль - 1 щепотка
• Лук зеленый (перья) - 15 г
• Зелень петрушки - 15 г
• Листья салата

Инструкции:

1. Огурцы вымыть, очистить и разрезать вдоль. Удалить семена, чтобы получились "лодочки".
2. Смешать творог с мелко нарезанными грибами, зеленым луком, зеленью петрушки и солью.
3. Наполнить огурцы получившейся смесью.
4. Уложить фаршированные огурцы на листья салата, смазать их сверху сметаной.
5. Подавать как закуску или в качестве салата к основному блюду.

Этот простой и освежающий рецепт фаршированных огурцов с творогом и грибами станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину.