А вы знали что оригинальный рецепт салата Оливье, который придумал французский повар Люсьен Оливье в 19 веке, был утерян? И только в 1904 году рецепт попытались восстановить.
Мир кулинарии знает много интересных фактов, сегодня мы расскажем вам о самых любопытных.
Например, докторская колбаса, была разработана в 1936 году. Ее назвали так потому, что она предназначалась «для поправки здоровья лиц, пострадавших от произвола царского режима».
В Китае очень популярен суп с названием «ласточкины гнезда». Суп так называется не просто так: все дело в том, что его готовят из настоящих гнезд стрижей.
Как-то раз русский царь решил позавтракать в трактире Пожарского. Он заказал котлеты из телятины, однако, мясо трактирщик достать не сумел. Жена трактирщика посоветовала ему приготовить котлеты из курятины. Так и сделал трактирщик, при этом он придал котлетам форму телячьих и запанировал в кусочках хлеба. Царь был в восторге от котлет и приказал назвать их пожарскими и добавить в царское меню.
В начале 20 века была приготовлена яичница из 5 000 яиц. В то время на засеянных полях Туниса появилось огромное количество воробьев. Чтобы эта милая птичка не уничтожила посевы, земледельцы выслали батальон солдат в поле собирать их гнезда. Солдатам удалось собрать 5 тыс. яиц, из которых изготовили яичницу, имевшую 2 м в окружности.