Специалисты Россельхознадзора нашли целый ряд нарушений в фермерском хозяйстве, занимающимся убоем и производством животноводческой продукции.
Специалисты Североморского межрегионального управления Россельхознадзора в ходе профилактического рейда проверили фермерское хозяйство в Прионежском районе. Предприниматель занимается содержанием свиней и крупного рогатого скота, убоем и производством животноводческой продукции.
В ходе осмотра было установлено, что навоз складируется на неприспособленной площадке рядом с лесом, при этом оборудованных площадок нет. Корма для животных приобретались без ветеринарных сопроводительных документов. Вода для производства продукции использовалась из собственной скважины и нигде не проверялась.
Кроме того, фермер не разработал процедуру, основанную на принципах ХАССП: это система управления качеством, обеспечивающая безопасность пищевой продукции в процессе производства, хранения, транспортирования или реализации.
Предпринимателю выдали предписание устранить нарушения. Исполнение предписания находится на контроле Управления.
фото: © Александр Плонский / «ВиЖ»