Всех приветствую.
У нас на улице ноль градусов и идет мокрый снег.
Как же погода быстро меняется, с мороза на оттепель, с солнечных безоблачных дней на пасмурные и хмурые. Снег стал мокрым и тяжелым, с лопаты падает плотным тугим комком и уже не рассыпается на ветру. С крыши идет капель, а на календаре еще январь. В течении крайних нескольких дней был и январский мороз и февральская метель а теперь мартовская капель. Только солнышко за облаками, а по температуре настоящий март.
Мои тропинки похожи на тоннели. По ним любит кулять Пуня. С утра обязательно проводит обход территории и оставляет свои следы: "Не бойся хозяйка, иди смело. Коли я прошел, так ты с лопатой точно пройдешь"
Территорию свою чищу с утра, ведь птичкам корм нужно положить. Они ждут меня и щебечут , сидя на ветках яблони. Птичек покормила и самой нужно подкрепиться.
На обед у меня куриный супчик. Покрошила немного чеснока. Для профилактики. Сейчас многие болеют. В школе начальные классы отправлены на карантин. Мало ребятишек в школу ходит, болеют.
На второе решила приготовить салат "Шпроты под шубой", очень прохож на селедку под шубой, но вкус шпрот дает свой оттенок салату и вкус получается совсем другой.
Спасибо дружественному каналу за рецепт. Канал "Мой дом с огородом и кулинария". https://dzen.ru/a/ZZMnWDnG4kyL4c6m
Овощи были заранее сварены на винегрет а сделала "шубу" , морковь в этом салате не нужна, я очистила за компанию поэтому лежит вместе с картошкой и свеклой. УК слову сказать такие шпроты покупать больше не буду. Рыбки жесткие, кожица вся полопавшаяся. Хотя развалившихся рыбок в банке нет но на бутерброды не пойдет, очень уж они какие то не красивые. С трудом нашла из всей банки четыре рыбки для урашения, и тех будто валяли где-то.
Из всего набора продуктов остались невостребованными половинка картофелины и вся морковка. Для салата нужны в равных пропорциях сметана и майонез. Сметаны дома не оказалось, решила сделать с майонезом.
Салат получился необычным и очень вкусным. Сочетание вкусов гармоничное, теперь буду делать и такой салатик.
Дни мои проходят по обычному распорядку и это даже радует.
На этом у меня сегодня все.
Спасибо что вы со мной.
25.01.2024г.