1. на водяной бане топим шоколад и сливочное масло (растапливаем до однородной массы) 2. в отдельной миске взбиваем белки (до воздушной массы), туда же добавляем сахарную пудру и желтки, и еще раз взбиваем 3. получившуюся массу добавляем к растопленному шоколаду, перемешиваем ложкой или лопаткой (как вам удобно) 4. в получившуюся, остывшую до комнатной температуры смесь, добавляем муку, перемешиваем. 5. добавляем для цвета какао-порошок и перемешиваем. 6. массой наполняем формочки для выпекания (наполнять не до самого верха, так как масса поднимется. ставим в разогретую духовку до 180 градусов, и выпекаем 7-10 минут (в зависимости от мощности вашей духовки) Ингредиенты: темный шоколад-100 грамм, сливочное масло-100 грамм, яйца-2 штуки, мука-2 ст.ложки, какао-по вкусу приятного аппетита))))