Эту сметану можно брать!

Без сметаны сложно представить себе многие привычные нам блюда. Сметану придумали еще на Руси, и до сих пор в привычном нам виде ее можно найти только в России и в странах СНГ. Несмотря на то, что в любом супермаркете продают с десяток видов сметаны, обнаружить по-настоящему качественный продукт — непросто. Именно поэтому редакция Росконтроль создала свой то-лучшей сметаны 20% жирности.

«Сарафаново» 20%

• Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
• Консерванты не обнаружены. Не содержит не молочного жира. Не содержит крахмала и каррагинана.
• Образец имеет недостатки по органолептическим показателям: консистенция слегка рыхлая, вкус и запах слабые кисломолочные.
• Недостоверная маркировка о показателях пищевой ценности: содержание белка на 25% отн. больше, углеводов на 27% отн. меньше, чем заявлено в маркировке. Нехарактерное для сметаны соотношение содержания кальция к содержанию фосфора свидетельствует о вероятном присутствии в составе продукции добавленных фосфатов.

Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.6

«Простоквашино» 20%

• Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
• Консерванты не обнаружены. Не содержит не молочного жира. Высокое содержание сухого обезжиренного молочного остатка по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Высокое содержание кальция по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Не содержит крахмала и каррагинана.
• Значительно пролонгированный срок годности. Образец имеет недостатки по органолептическим показателям: консистенция слегка рыхлая, вкус и запах слабый кисломолочный.
• Недостоверная информация о показателях пищевой ценности: содержание белка на 12% отн, углеводов на 36% отн. больше, чем указано в маркировке. Нехарактерное для сметаны соотношение содержания кальция к содержанию фосфора свидетельствует о вероятном присутствии в составе продукции добавленных фосфатов. Высокая стоимость за 1 кг продукции по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.5

«Брест-Литовск» 20%

• Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
• Консерванты не обнаружены. Не содержит не молочного жира. Не содержит крахмала и каррагинана.
• Значительно пролонгированный срок годности. Образец имеет существенные недостатки по органолептическим показателям: вкус и запах с очень легким дрожжевым запахом, цвет белый с желтоватым запахом.
• Недостоверная маркировка о показателях пищевой ценности: содержание белка на 10% отн. больше, чем заявлено в маркировке. Нехарактерное для сметаны соотношение содержания кальция к содержанию фосфора свидетельствует о вероятном присутствии в составе продукции добавленных фосфатов.

Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.3

«Ростагроэкспорт» 20%

• Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
• Образец имеет недостатки по органолептическим показателям: консистенция слегка рыхлая, слегка тягучая вкус и запах слабые кисломолочные, с легкой мучнистостью во вкусе.
• Недостоверная маркировка о показателях пищевой ценности: содержание белка на 23% отн. больше, углеводов на 76% отн. меньше, чем заявлено в маркировке.
• Сравнительно низкое (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции) содержание сухого обезжиренного молочного остатка, но не ниже, чем предусмотрено техническим регламентом. Нехарактерное для сметаны соотношение содержания кальция к содержанию фосфора свидетельствует о вероятном присутствии в составе продукции добавленных фосфатов.
• Консерванты не обнаружены. Не содержит не молочного жира. Не содержит крахмала и каррагинана.

Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.0

Сметана, что получила баллы и может быть рекомендована к покупке или та, что попала в черный список или получила замечания есть в каталоге РК.Рейтинг.

Подписывайтесь на наш Дзен-канал!

Яркие посты, полезная информация и горячие дискуссии - в нашем блоге в ВКонтакте и Телеграм-канале. Станьте нашими подписчиками! Вам будет интересно!