Манник по этому рецепту получается нежным.
Взять 1 стакан кефира, добавить 1 яйцо, 180 гр манки, 210 гр сахара. Всё размешать, накрыть и оставить на 3 часа.
После добавить 70 гр маргарина, 0,5 ч л соды и муку. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.
Вылить в смазанную маслом форму и выпекать минут 20.
Можно готовый манник посыпать сахарной пудрой.
