Найти тему
Красота Sпасет Mир

Доступны ли продукты, рекомендуемые нутрициологами обычным людям? Цены и наличие в магазинах. 3 простых способа сэкономить.

Оглавление

Социальные сети пестрят пп рецептами, богатыми нутриентами и обещают сделать нас моложе и здоровее. Я решила разобраться насколько просто найти ингредиенты для супер полезных блюд в обычных магазинах и сколько они стоят.

В конце статьи - 3 простых способа потратить меньше на покупку полезностей.

Рецепты от нутрициолога
Рецепты от нутрициолога

Какие продукты рекомендуют нутрициологи?

Итак для поддержания отличного здоровья и самочувствия специалисты предлагают нам питаться натуральными (с минимальной обработкой) продуктами, которые богаты нутриентами (витамины и минералы). Для удобства я разделила их на категории:

  • Белки - фермерские мясо, птица, яйца; рыба.
  • Клетчатка - сезонные овощи, фрукты, зелень;
  • Сложные углеводы - безглютеновые зерновые и бобовые. Самые рекомендуемые: красная чечевица, киноа, зеленая гречка;
  • Жиры - масла прямого отжима, орехи, семечки. Прежде всего оливковое, льняное; для жарки кокосовое или гхи; сырой миндаль, бразильский, кедровый, тыквенные и чиа семена.

Разумеется полезных продуктов намного больше, чем я перечислила. Остановилась лишь на наиболее востребованных в рецептах от нутрициологов.

Дальше разбираемся с доступностью.

Доступность суперфудов для обычной семьи.

Самый простой популярный вариант закупиться продуктами это сетевые магазины, которые есть везде - Пятерочка, Дикси, Магнит и т.д.

Что из полезного предлагают нам эти супермаркеты:

  • Сезонные овощи и фрукты;
  • Красная чечевица, иногда киноа;
  • Орехи, в т.ч. миндаль;
  • Оливковое масла холодного отжима.

Продукты, которые можно купить на фермерских рынках:

  • Мясо, птица, яйца, рыба, морепродукты;
  • Овощи, фрукты, зелень;
  • Практически все виды орехов;
  • Масла и семена - при наличии специализированных отделов.

Маркетплейсы и специализированные магазины: все виды масел, семена, орехи, крупы.

!!! Очень рекомендую покупать именно на маркетплейсах - выгоднее в 2-3 раза и выбор огромный.

Полезнейшие вафли из 3 ингридиентов. Без сахара и муки. 100% веган - подходят в пост.
Еда Sпасет Mир16 августа 2023

Далее анализирую цены.

Цены на продукты для правильного питания
Цены на продукты для правильного питания

Цены на продукты, которые рекомендуют нутрициологи.

Начнем с цен на рынках:

(здесь примерные цены на рынках Москвы, на январь 2024 г., в регионах цены как правило ниже)

Яйцо куриное = 200 руб;

Цыпленок парной = от 500 руб/кг;

Говяжья лопатка без кости = от 1300 руб/кг;

Фарш говяжий = от 700 руб./кг;

Филе грудки индейки = от 700 руб./кг;

Филе горбуши = от 1200 руб./кг;

Креветки королевские = от 2100 руб./кг.

_________________

Зелень свежая - 100-200 руб./100 гр.

!!! Овощи на рынках Москвы как правило значительно дороже, чем в супермаркетах. Но качество зачастую одинаковое. По моему опыту, если ориентироваться именно на сезонные овощи и фрукты, то можно найти хорошие и свежие в сетевых магазинах.

Орехи = 2000-3000 руб./кг

Масло топленое ГХИ = 1800 руб./кг

Теперь просмотрим полки сетевых магазинов:

Здесь нас интересуют прежде всего крупы и овощи:

Чечевица красная - 150 руб. за 500 гр.;

Киноа - 250 руб. за 400 гр.,

Капуста, морковь, свекла - 50-100 руб. за 1 кг.

Масло оливковое хорошего качества - 800 руб. за 0,5 л.

И самое интересное - цены на суперфуды на маркетплейсах.

Семена чиа = 280 руб. за 200 гр;

Миндаль = 700-800 руб./кг;

Кедровые = от 900 руб. за 500 гр;

Тыквенные семечки = 300-400 руб./кг;

Топленое масло = от 800 руб./кг.

Исходя из приведенных цен получаем примерную стоимость продуктовой корзины, состоящей из мяса, овощей, круп, орехов и масел в 4000-5000 руб. Этого должно хватить на 1-2 человек на неделю. Для работающего человека вполне доступно.

Далее, подводя итог своему небольшому исследованию, делюсь лайфхаками по экономии на покупке продуктов.

FMD - диета В. Лонго. Мой опыт. День 1 - меню и итоги.
Еда Sпасет Mир18 апреля 2023

3 способа сэкономить на покупке полезных продуктов.

сэкономить на продуктах
сэкономить на продуктах
  1. Ориентируйтесь на сезонные овощи и фрукты - максимальное количество витаминов и минимальная цена;
  2. Орехи, семена и масла заказывайте на маркеплейсах - цены ниже в 3-5 раз. Обязательно читайте отзывы перед покупкой;
  3. Крупы можно закупить впрок по акции в супермаркете или на оптовом рынке.

Кушайте с удовольствием и будьте здоровы!

*фото с сайта Freepik.com