У нас рядом растут кусты розы рогозы.
Когда она цветёт источает не передаваемый аромат.
Раньше я сушила лепестки и использовала для спа ванн. А в этом году решила попробовать сварить сироп из них.
Собрала бутоны роз, отделила лепестки от чашечки.
У меня получилось 250 гр лепестков.
Залить 1,5 литрами воды, довести до кипения, проварить 5 минут. Я оставляла все это на ночь.
Утром процедила, добавила 500 грамм сахарного песка и варила на медленном огне до испарения жидкости вдвое.
Горячий сироп разлила по стерилизованным бутылкам и закупорила.