Очевидно, что тушка индейки больше и дороже курицы, но на выращивание курицы необходимо затратить значительно меньше корма. У нас это приблизительно в два раза. Мы не выращиваем бройлеров. У нас в хозяйстве только породистая птица и их помеси. Это позволяет нам значительно экономить. Поскольку получение своего инкубационного яйца, значительно снижает падёж птицы в будущем.
Читая комментарии или статьи касательно выращивания птицы,люди перечисляют сложности, которые могут повлиять на конечную стоимость продукта. Но интересно то, что почти всеми это воспринимается, как должное. И практически никто не желает попробовать уменьшить эти издержки. А ведь 90% этих самых проблем появляются по вине самих хозяев.
Если мы сейчас устроим небольшой опрос по выявлению причин отказа от выращивания птицы на продажу, то на первом месте, безусловно, будет стоимость кормов. На втором месте будет падёж.
Цыплят по осени считают.
Все помнят и знают эту поговорку. Наши бабушки приблизительно и вели хозяйство. Кто выживет, тот выживет. И подобное отношение имело явное преимущество перед современным подходом. Слабые особи не размножались, в большинстве случаев они даже и не вылупились. Не то, что сейчас им помогают вылупляться съедят им пелёнки, а потом всё время их лечат от чего-то. А представьте, что этим несчастным окажется петух и он будет топтать кур, от которых вы потом будете брать потомство. Падёж потомства гарантирован. Если всё это происходит исключительно в вашем хозяйстве, то это только лично ваши заботы. Но некоторые же продают цыплят населению. Оправдывая падёж нежностью породы, дескать, теплолюбивые, боятся сквозняков их вообще без лекарств невозможно вырастить. Это в полной мере относится к индюкам. Этим птичкам приписывают столько небылиц, лишь бы хоть как-то оправдать свою некомпетентность.
Скупой платит дважды.
Также всем знакомая поговорка. И она полностью применима к современному частному птицеводству. Опять тот же пример: помощь птенцам при вылуплении. Это происходит по разным причинам вот некоторые из них: жалость, жадность, глупость. Последствия у этой помощи могут быть плачевными и причём не в этом поколении и не в вашем хозяйстве.
Самое безобидное это падёж птенца в первые недели жизни. На этом мы не так много теряем.
А что, если это произойдёт на 3-4 месяце жизни? Индюки сами уничтожают слабых особей, кстати, не всегда эта особь маленького размера. Бывает приходишь в сарай, а тебя на полу встречает 5-7 кг безвозвратно утерянного мяса. Даже у здоровых это происходит, чего говорить о слабых. Все выводы сделаны из собственного опыта и множественных экспериментов. Также у позновылупившихся может быть замедленный рост. Соответственно, страдает яичная продуктивность. Для кур и индеек родительского стада это один из главных показателей.
Причин, по которым самостоятельно до конца вылупляются не все индюшата много, исключить мы Можем только одну, но она самая значимая. Качество инкубатора играет одну из ключевых ролей в выводке птенцов, но чтобы инкубатор продемонстрировал себя на 100%. Яйцо должно быть соответствующего качества и это не размер и возраст, хотя это тоже влияет, а его содержимое. В яйце должны быть все питательные вещества. Поэтому родительское стадо должно правильно кормиться. Если его кормить абы как, то и результат будет таким же.
