Если вы с нетерпением ждали выходных, чтобы с толком отдохнуть и зарядиться яркими эмоциями, то предлагаем отправиться в гастрономический уикенд в древнюю столицу Сибири!
Фестиваль «Пельменный съест» в Тобольске — это колоритный праздник, вкусные и ароматные пельмени, множество развлечений и всеобъемлющая любовь к сибирским традициям.
Показываем, где можно отведать необычные пельмени, а после — неспешно прогуляться по уютным историческим улочкам: почти все заведения находятся в самом сердце города.
Кафе старосибирской кухни «Поварня»
- «Уха-евшие пельмени» с опаленным хлебом и луком
- Пельмени «с медвежье ушко» с томленой говядиной и олениной
- Пельмени по-иртышски с рыбой
- Пельмени старосибирские со свининой и говядиной
Адрес: г. Тобольск, Красная площадь, 2, стр. 1
Ресторан «Ладейный»
- Пельмени из щуки в сливочном соусе с красной икрой
- Пельмени мясные с жареным луком и грибным соусом
- Пельмени «Сибирские» из дичи
- Вареники с брусникой и сметаной
Адрес: г. Тобольск, ул. Революционная, 2.
Ресторан «Алябьев»
- Вонтоны с бараниной, луком, острым соусом и кинзой
- Пельмени с перечным соусом и томленным луком
- Кундюмы с лососем, креветкой и гребешком в сливочно-икорном соусе
- Карамелле с тыквой и творогом со смородиновым соусом
- Пельмени с груздями в сметане
- Рыбные пельмени с овощами и подкопченной сметаной
Адрес: г. Тобольск, ул. Малая Сибирская, 12.
Ресторан «Дворцовая»
- Пельмени с кроликом, сметаной и маринованной редькой
Адрес: г. Тобольск, Красная площадь, 1, стр. 2.
Трактир «Белая сова»
- Пельмени воеводские из щекура
- Пельмени щучьи с икрой
- Пельмени татарские с бульоном
- Пельмени мясные со сметаной
- Вареники с картофелем, творогом или ягодами
Адрес: с. Абалак, ул. Советская, 50.
Ресторан «Марк и Лев»
- Равиоли с уткой и белыми грибами
- Вонтоны с креветками и соусом «биск»
- Ленивые вареники с вишней и лесными ягодами
Адрес: г. Тобольск, 8-й мкр., 31а
Трактирный дом «Ильинский»
- Пельмени мясные с грибами в сырном соусе
- Пельмени с уткой и соусом терияки
- Пельмени мясные по-Демидовски с уксусом и сметаной
- Вареники с квашеной капустой и груздями
- Вареники с картошкой и шкварками
- Вареники с вишней, мороженым и киселём
- Хинкали с овощами и сыром
- Мини-хинкали с креветками в шафрановом соусе
Адрес: г. Тобольск, ул. Семена Ремезова, 20.
Ресторан «У Никольского взвоза»
- Пельмени по-тобольски с муксуном и черным перцем
Адрес: г. Тобольск, площадь Семена Ремезова, 1.
Бар «КонтиненталЪ»
- Пельмени из индейки под шпинатным соусом
- Вареники с картофелем и лесными грибами
- Равиоли с творогом и зеленью
- Пельмени из индейки и шпинатного теста
- Курзе из творога с картофелем
Адрес: г. Тобольск, 6-й мкр., стр. 38.
Ресторан «Межа»
- Сет дегустационный из мантов с тремя начинками: тыква, мраморная говядина, картофель и грибы
Адрес: г. Тобольск, ул. Алемасовская, 2а.
Кафе «Прованс»
- Пельмени с бараниной
- Пельмени со свининой и сыром
- Вареники с курицей, шпинатом и сыром
- Вареники с капустой и мясом
- Вареники с говядиной и курицей
- Хинкали с курицей
Адрес: г. Тобольск, 7-й мкр., 30.
Агротуристический комплекс «Золотая подкова»
- Пельмени сибирских татар «Тамле» с телятиной, кониной или говядиной
Адрес: д. Медянки Русские, ул. Трактовая, 33.
Кафе «У Ершова»
- Острый суп с пельменями
- Пельмени во фритюре с чесночным соусом
- Пельмени, запеченные под сыром
- Сет пельменей из оленины, ягненка и лосося
Адрес: г. Тобольск, ул. Семена Ремезова, 7.
Кафе «Бахетле»
- Татарские пельмени на мясном бульоне
- Вареники с картофелем или капустой
- Манты с говядиной
Адрес: г. Тобольск, ул. Розы Люксембург, 10.
Кафе «Медовый спас»
- Пельмени с сыром, говядиной, горбушей или из судака
Адрес: г. Тобольск, ул. Семена Ремезова, 121а.
Кафе «Богдановские традиции»
- Пельмени из свинины, говядины или курицы
Адрес: г. Тобольск, ул. Семена Ремезова, 3.
Кафе «Бабуля»
- Пельмени из свинины и говядины
- Пельмени из курицы
- Пельмени из кролика
Адрес: г. Тобольск, 6-й мкр., 110, корп. 1.
Пиццерия Epic Pizza
- Пельмени во фритюре из свинины и говядины с фирменным соусом «ранч»
Адрес: г. Тобольск, 6-й мкр., 37а.
А также пельмени в кафе «Жемчужина», «У Риты» и «Огородбар», закусочная «Чебурекми» и ресторан «Ани».
И самое главное! 10 февраля на Базарной площади пройдет «Морозная вечеринка», где для вас приготовят больше 20 000 пельменей и проведут развлекательную программу с песнями, танцами и конкурсами. Не пропустите одно из лучших событий сибирской зимы!
Автор: Екатерина Карнаухова
Фото из официальной группы фестиваля «Пельменный съест».