Родители, которые кормят своих маленьких детей исключительно растительной пищей без поддержки врача или диетолога, подвергают их многим опасностям. Вегетарианская диета более безопасна.
Веганская диета, которая полностью исключает мясо, молоко, яйца и прочие продукты животного происхождения по различным причинам, становится все более популярной во всем мире. Однако вокруг этой диеты много споров.
Длинный список рисков
Маленькие дети, которых кормят веганской диетой без наблюдения врача и диетолога, подвергаются риску многих недостатков в питании, которые включают витамин B12, кальций, цинк и качественный белок. Эти недостатки могут вызвать очень серьезные негативные последствия для здоровья детей - объясняют эксперты.
Каковы опасные последствия такого питания? Среди прочего, врачи упоминают низкую минеральную плотность костной ткани, заболевания крови, неврологические расстройства, когнитивные нарушения и недоедание, некоторые из которых опасны для жизни.
Кроме того, согласно исследованию, дети, придерживающиеся веганской диеты, стройнее и ниже ростом, чем их сверстники, питающиеся традиционным способом (с использованием продуктов животного происхождения).
Специалисты по детскому питанию подчеркивают, что особенно важно и сложно обеспечить здоровое веганское питание для младенцев. Это требует, помимо прочего, использования тщательно подобранных пищевых добавок как для ребенка, так и для матери. Они предупреждают, что все это необходимо делать под пристальным наблюдением врача и диетолога, и что несоблюдение или неправильное выполнение их рекомендаций может привести к резкому и необратимому ущербу для детей.
Более безопасный вариант
Веганская диета для детей, как правило, не рекомендуется, в том числе и российскими специалистами.
В России быстро растет число веганов, а также родителей-веганов и детей-веганов. К сожалению, правильно сбалансировать веганскую диету для младенцев и маленьких детей очень сложно, и это требует специальных знаний. Однако знания родителей в этом вопросе обычно недостаточны. Также до сих пор мало врачей и диетологов, компетентных в этой области.
Ситуация осложняется тем, что в России пока нет официальных рекомендаций на эту тему - объясняют врачи и диетологи.
По словам медиков, веганская диета у младенцев может быть сбалансирована для обеспечения полного здоровья ребенка, но гораздо более безопасным решением является соблюдение вегетарианской диеты, которая, благодаря доле молочных продуктов, яиц либо рыбы, редко бывает дефицитной.