Лапша с курицей

Ингредиенты:

200 г – куриного филе

400 г – готовой яичной лапши

1 шт – бок-чой

1 ½ чашки – ростков бобов

1 стрелка – зеленого лука

2 зубчика – чеснока

1 шт – чили перца

2 ст.л – растительного масла

маринад

½ ст.л – кукурузного крахмала

1 ст.л – воды

1 ч.л – кунжутного масла

соль по вкусу

соус

1 ст.л – светлого соевого соуса

1 ч.л – темного соевого соуса

1 ст.л – устричного соуса

¼ ч.л – молотого черного перца

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку тонкими ломтиками. Добавьте кукурузный крахмал, воду, соль и хорошенько все перемешайте. Влейте кунжутное масло и еще раз перемешайте. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
2. В плошке смешайте ингредиенты для соуса.
3. Нарежьте отдельно белую и зеленую части зеленого лука. Нарежьте чили перец. Измельчите чеснок. Бок-чой разберите на листья и нарежьте их.
4. Глубокую сковороду разогрейте на среднем огне и добавьте одну столовую ложку растительного масла. Выложите кусочки курицы в один слой и обжаривайте пока кусочки не побелеют. Переложите на тарелку.
5. Добавьте в сковороду столовую ложку растительного масла. Бросьте в сковороду чеснок, чили перец, белую часть зеленого лука и обжаривайте, помешивая до появления аромата. Добавьте лапшу и обжаривайте еще минуту пока она не прогреется.
6. Верните в сковороду кусочки курицы, добавьте бок-чой, ростки бобов и влейте подготовленный соус. Обжаривайте помешивая пока все ингредиенты не прогреются и не покроются соусом.
7. Добавьте зеленую часть лука, перемешайте и снимите с огня. Готово.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным.