Ферма в Тоскане, где днем ты пялишься на поля и кипарисы, а вечером какая-нибудь "женщина-рецептыш" устраивает тебе ужин под открытым небом из местных даров.
Да-да, вот именно такие у меня ассоциации с "агротуризмом". Примерно как на ненастоящей картинке выше. В общем, идиллия и пастораль.
В ожидании идеальной картинки я погуглилаяндексила, что предлагает в этом плане наша туриндустрия. Результат оказался не самым утешительным - в основном, это аренда чьих-то дач в садовых товариществах, а в лучшем случае - проживание в отеле, стилизованном под усадьбу. Совершенно не то.
Поэтому делюсь своими мыслями, как организовать себе нормальный сельский отдых, не выезжая из страны. И чтобы всё было, как положено - леса, поля, фермы, ужины под открытым небом и крепкий сон на свежем воздухе.
ОТДОХНУТЬ НА ВИНОДЕЛЬНЕ
Самый простой способ приблизиться к идеальной картинке - поехать в то место, которое на эту картинку похоже, то есть, на юг.
Сейчас качественное проживание на винодельнях и всякие активности предлагают многие хозяйства. Причем до многих можно спокойно добраться даже без машины. Об этом я уже подробно писала раньше, так что если вы пропустили эти статьи, то милости прошу:
- тут - топовые хозяйства Крыма
ПОПРОБОВАТЬ МЕСТНЫЕ ПРОДУКТЫ
Вариант для трезвенников или гедонистов - отдых в каком-нибудь фермерском хозяйстве, где козы, овцы, местные сыры, соленья и оленина. Лично мне удалось найти такие интересные экземпляры:
- Ferme de Rêve (Московская область) - крупный туристический комплекс в стиле европейского замка с собственными огородами, пастбищами, лесами, прудами и прочими интересностями
- Экоранчо (Московская область) - большой агротуристический комплекс с собственной сыроварней, конюшней, птичником, скотным двором и прочими сельскими радостями, в качестве бонуса - крутейший дизайн номеров
- Экодеревушка (тоже Подмосковье) - тут своя фишка - улиточная ферма и уличное же меню
- Турбаза "Табын" (Башкортостан) - владельцы специально подчеркивают, что лишний раз с посторонними сталкиваться не придется и что вся еда - из натуральных деревенских продуктов, про природу и говорить нечего, она здесь просто потрясающая
- Долина семейного отдыха "Алтайское Холмогорье" (Алтайский край) - миниферма, огороды, питомник растений и свой собственный ремесленный фестиваль
- Экокомплекс "Главрыба" (Дагестан) - тут уже из названия понятно, на что делается ставка, комплекс находится прямо на реке Сулак и выглядит, как самая гламурная в мире деревня
- Фермерское хозяйство "Никольская слобода" (Свердловская область) - специализируются на молочной продукции и предлагают собственные экскурсионные программы "Побег из города", где вас научат печь хлеб, варить сыр и, конечно, покормят
Что-то подобное есть во многих регионах, увы, реализация не везде так хороша, как хотелось бы.
ОСТАНОВИТЬСЯ В СТИЛИЗОВАННОЙ ДЕРЕВНЕ
Да, не самая настоящая. Зато по самым лучшим канонам, да и антураж подобран правильно. Вот куда можно направиться, чтобы слиться с селом, но при этом сохранить привычный комфорт:
- Ландшафтный театр "Ломы" (Воронежская область) - огромный искусственный хутор, где всё своё - мельница, маслобойня, поля, экотропы, лес, степь с сурками-байбаками, домашнее хозяйство с живностью и еще куча вариантов, чем заняться
- Солоновка (Алтайский край) - это в принципе реальное село, просто хорошо восстановленное для туристических целей, так что никакой "глубинности" тут не ждите: есть и сыроварня, и мастерские ремесленников, и фестивали, и собственная пасека, и удобства не на улице
- Творческое комьюнити "Деревня" (Московская область) - больше похоже на глэмпинг, заточенный под общение с новыми людьми, но природа все та же, а еще рядом есть усадьба керамики, животноводческая ферма
- Агрокультурный туристический комплекс "Богдарня" (Владимирская область) - один из мастодонтов агротуризма в России, я бы туда хоть сейчас, но это не самый бюджетный вариант
- Музей-заповедник "Шушенское" (Красноярский край) - реализует спецпроект по погружению в деревенскую жизнь со всеми вытекающими отсюда последствиями
НАЙТИ СЕБЕ НАСТОЯЩУЮ ДЕРЕВНЮ
Это если уж прям совсем хочется аутентичности. Ищем деревню, где просто можно пожить - например, арендовать домик. Где и что искать - это на личный вкус каждого. Но я бы выбрала красивое, например:
- одну из самых красивых деревень России, где есть соответствующая инфраструктура - подборку я уже делала ТУТ
- съездить на остров Кижи - там вам будет не просто деревня, а еще и костюмная вечеринка в крестьянском стиле
- какую-нибудь деревню, например, карельские Питкяранту или Киндасов, костромскую Осташово, архангельские Ошевенский погост
Вообще найти действительно симпатичные деревни, которые хорошо сохранились, и где есть, чем заняться, - это почти невыполнимая миссия. Так что если у вас есть проверенные места, делитесь в комментариях.
ПОЕХАТЬ В БЕЛАРУСЬ
Я серьезно. Тут уже давно раскусили прелесть агротуризма, поэтому есть, чему поучиться у соседей. Вот несколько достойных вариантов:
- Агроусадьба Вяселая Хата - потрясающие срубы на лоне природы, еда из дровяной печи, катание на старинной белорусской телеге, ферма и, конечно, всё свое, домашнее - колбаска, соленья, яички - чудо же, как хорошо
- Усадьба-агрокомплекс «Кветкі яблыні» - максимально эстетичное место, где вы захотите почуствовать себя Аленушкой с картины Васнецова (в хорошем смысле, разумеется), тут еще и две реки сливаются в одну невероятную красоту
- Туристическая деревня "Белые луга" - полноценная деревня для тех, кто хочет поностальгировать о беззаботном детстве за городом
- Агроусадьба "Хутор Комаришки" - просто потому что это ну очень красиво, и да, тут делают эти прелестные ужины с фонариками (фото ниже) и видом на закат, а еще учат печь бездрожжевой хлеб
Вообще белорусское понимание агротуризма показалось мне максимально близким к моему собственному. Да и реализация на высоте - видно внимание к каждой детали, этакий деревенский Диснейленд.
У нас же пока под этот вид отдыха притягивают всё, что только можно. Тут еще надо учитывать, что в Беларуси подобных мест много, и найти их вообще не сложно. У нас же нормальных агрегаторов с агротуристическими комплексами считайте, что нет.
"БЫСТРЫЙ" АГРОТУРИЗМ БЕЗ НОЧЕВКИ
На мой взгляд, не самая лучшая идея, потому что этот вариант не позволит вам окунуться в сельскую жизнь с головой. И тем не менее, есть места, где можно устроить себе короткую встречу с полями и лугами. И вот какие тут есть варианты:
- Maison des plantes aromatiques - милейшая ферма в Средиземноморском стиле с лавандовыми полями, возможностью прогуляться, что-нибудь продегустировать или даже поучаствовать в музыкальном вечере
- пикник на винодельне - предлагают, например, винодельни Шато де Талю, "Родное гнездо", Rem Akchurin и еще много кто (это не регулярная тема, поэтому следите за расписаниями - актуальная информация обычно есть на их страничках ВК)
- сгонять одним днем в хороший этномузей, например в "Деревеньку XVII-XIX веков" в Воронежской области или "Дудутки" в Беларуси
Спасибо, что прочитали статью, меня по-прежнему зовут Маша, и до встречи в новой публикации. Есть, что добавить? Пишите комментарий и не забудьте подписаться😉
