На днях поступило предложение сделать торт для одного очень известного гос. учреждения. Я сразу в панике, потому что это достаточно ответственный момент, не знаю даже, какой декор подобрать. Первой мыслю было: «сделаю 3D торт в форме здания», тем более, что я уже видела такую работу у другого кондитера. Меня так это впечатлило, но оставался вопрос «КАК ВООБЩЕ ЭТО СДЕЛАТЬ?». Основные моменты формы и декора я разобрала, но оставался момент с детализацией из сахарной печати. Я искала много фото с разных ракурсов, но всегда что-то было не видно. Даже хотела друга-программиста подключить, чтобы он сделал подробный макет для печати. Но времени было мало, а торт очень нужен. В итоге, решила сделать что-то простое, что точно получится красиво! Выбрала 2 основных цвета: изумруд и золото. Помним, о трендовых цветах для тортов! Было решено сделать с символикой России: флаги, гербы и сама карта страны. Из начинок выбрала: шоколад-вишня и сникерс. Это те начинки, которые всегда будут вос