Что приготовить на романтический ужин? Романтический ужин дома безусловно приятная часть свидания и возможность удивить и порадовать вторую половинку. Для романтического ужина важно создать особую обстановку, атмосферу близости и нежности: приглушенный свет, свечи, красивый стол, тихая приятная музыка. Блюда для романтического ужина должны быть лёгкими, красивыми и изысканными. В тоже время они не должны отнимать кучу сил и времени для их приготовления.
Салат - это отличный выбор для ужина вдвоём. Салаты - лёгкие, свежие, вкусные, выглядят красиво и аппетитно. К тому же, салаты легко приготовить.
Несколько идей красивых и вкусных салатов на ужин.
1. Цезарь с курицей.
Почему цезарь с курицей - самый популярный салат в мире? Потому что он вкусный, достаточно элегантный и его легко приготовить.
Как приготовить цезарь из простых ингредиентов.
Нарежьте куриную грудку кубиком, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки на большом огне, закройте крышкой, доведите до готовности на маленьком огне, остудите. Подсушите кубики белого хлеба в духовке. Приготовьте соус: смешайте майонез, лимонный сок и измельченный чеснок, добавьте тёртый твёрдый сыр. Листья салата романо или айсберг нарвите или порежьте. Смешайте салатные листья с курицей и приготовленным соусом. Выложите на тарелку, посыпьте тёртым сыром и украсьте сухариками.
Видео приготовления салата цезарь с курицей:
2. Нисуаз - знаменитый французский салат с тунцом и стручковой фасолью. Салаты с консервированным тунцом легко и просто готовить. Нисуаз со свежими овощами и быстро приготовленной зелёной фасолью не исключение.
Как приготовить нисуаз.
Сварите вкрутую два яйца. В кипящую воду опустите 400 г. стручковой фасоли, варите 5 - 7 минут, слейте воду, залейте холодной водой. Приготовьте заправку для нисуаза: смешайте 3 столовых ложки оливкового масла, 1 столовую ложку винного уксуса или лимонного сока, 1 зубчик пропущенного через пресс чеснока и 1 чайную ложку дижонской горчицы (подойдёт и обычная). Возьмите 100 г. салатных листьев, добавьте фасоль, половину приготовленной заправки, хорошо перемешайте. Выложите на порционные тарелки, сверху разложите кусочки консервированного тунца, помидорки черри, порезанные на дольки вареные яйца. Украсьте салат оливками и зелёным луком. Полейте оставшейся заправкой.
Видеорецепт приготовления салата нисуаз.
3. Салат с говядиной и свежими овощами - вариант берлинского салата с варёной говядиной и свежими овощами. Салат получается очень свежим, вкусным и полезным.
Как приготовить салат с говядиной на ужин.
Отварите 250 г. говядины до мягкости, лучше это сделать заранее. Нарежьте холодное мясо на небольшие полоски. Одну небольшую красную луковицу нарежьте тонкими перьями, посолите, сбрызните уксусом, оставьте помариноваться. Один огурец и один болгарский перец нарежьте соломкой. Соедините мясо, перец, огурец, и лук. Заправьте оливковым маслом, 2 - 3 столовые ложки, и соевым соусом, 1 столовая ложка. Посыпьте салат обжаренным на сухой сковороде кунжутом.
Видео рецепта салата с говядиной:
4. Свежий салат с кальмаром - мой любимый салат с кальмаром. Жареный кальмар отлично сочетается со свежими овощами, нежной фетой и оливково-лимонной заправкой.
Как приготовить вкусный салат с кальмарами.
Очищенные тушки кальмаров разрежьте с одной стороны, раскройте, чтобы получился пласт мяса. Сделайте насечки на филе кальмара с обеих сторон. Смешайте 2 столовых ложки муки с половиной чайной ложки соли. Обмакните филе кальмара в муке и обжарьте в горячем масле по минуте с каждой стороны. Нарежьте приготовленные кальмары на полоски. Одну красную луковицу нарежьте тонкими кольцами, помидорки черри разрежьте на половинки. В большой ёмкости смешайте одну упаковку смеси салатов, лук и помидорки. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Хорошенько перемешайте. Выложите салатную смесь на блюдо или в порционные тарелки, сверху положите кубики брынзы и полоски кальмара. Сбрызните соком лимона.
Видеорецепт салата с жареным кальмаром.
А еще есть подборка рецептов горячих блюд на ужин для двоих и варианты вкусных и красивых десертов на романтический ужин.