Статистика: квас фильтрованный обеспложенный, объемная доля спирта не более 1,2%, состав: вода, сухари хлебопекарные ржаные специально подготовленные (ржаная мука, ржаной солод, сахар), солод ржаной, сахар, чистые культуры дрожжей и молочнокислых бактерий в виде смешанной закваски. Объем: 500 мл
Дата розлива: 30.10.2023
Изготовитель: ООО «Солар Бир», Россия, г. Москва. Адрес производства: Россия, Московская область, г. Подольск
По-братски: снова я говорю спасибо моей дорогой Анжеле за присланный квас. У нас в Волгограде его увы никто не привозит. А я уже говорил, тема с квасом мне кажется очень интересной. Ну да ладно, и у крафта есть определенная точка, и вот тогда начнутся эксперименты. Я был прав когда говорил, что крафтовики пойдут варить лимонады, сейчас я уверен, после лимонадов будут снеки под брендами пива («Волковская» уже начала), само собой квас не останется в стороне. Ну да ладно. Пробуем третий квас из линейки квасов Panzer Brewery. Особо богатого аромата нет, была хорошая пена, горечи во вкусе нет, за то есть хорошая, но в меру кислинка, нотки тёмного хлеба, средняя газация. Знаете, а вот в наше 40 градусное лето такой то квас вообще залетал бы на ура! Очень странно, что «ВкусВилл» продавали линейку этих квасов в Москве, а в Волгограде, где летом пекло нет. В послевкусие кофейно-хлебные нотки, кислинка. У кваса имеется некий привкус, что это именно я не понимаю, он не обломный, но для квасов не характерный. В целом, это картину не портит, но все же. Резюмируя скажу, хороший квас, попробовать стоит точно. Окрошка? Нет ребят, для окрошки квас возьмите в ближайшем супермаркете.
Оценка: 7/10
