Предлагаю приготовить эти вкусные, желейные конфеты в шоколаде и побаловать ими своих близких. Внутри полезное желе из грейпфрута, а сверху настоящий шоколад. Все вкусно и совсем не сложно. Начнем!
Ингредиенты:
Грейпфрут - 500 Грамм
Желатин - 50 Грамм
Сахар - 1 Стакан
Вода в желатин - 50 Миллилитров
Шоколад - 200 Грамм (темный)
Ванильный сахар - 10 Грамм
Количество порций: 3
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления желейных конфет в шоколаде.
2. Желатин залейте холодной, кипяченой водой и дайте набухнуть в течение 45-60 минут. Или согласно инструкции к вашему виду желатина.
3. Грейпфрут тщательно вымойте, разрежьте пополам и удалите мякоть. В ней не должно быть белой части и пленок. Пробейте все блендером до однородности.
4. Выложите пюре в кастрюлю с толстым дном и добавьте в пюре сахар, перемешайте.
5. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и готовьте до растворения сахара, не доводя до кипения. Снимите кастрюлю с огня и добавьте набухший желатин, перемешайте до его полного растворения.
6. Остудите массу до теплого состояния и разлейте по формочкам для конфет. Уберите в холодильник до полного застывания.
7. Готовые желейные конфеты достаньте из формы.
8. Шоколад растопите на водяной бане, остудите и окуните каждую желейную часть. Разложите на пленку на расстоянии и дайте полностью застыть шоколаду.
9. Приятного аппетита!
#кулинария #еда #рецепты #вкусно #готовим #кухня #готовка