Я попробовала в первый раз черемшу уже будучи достаточно взрослой. Как-то я возвращалась с работы одним весенним вечером и купила ее на минирынке рядом с домом. Эта трава показалась мне такой вкусной, что я покупала ее каждый раз, как видела. А потом загорелась идеей посадить у себя на участке.
По-другому черемшу называют дикий чеснок. Она появляется одной из первых и славится своими полезными свойствами.
Вот что говорит наука про биохимический состав этой замечательной травы.
⚡ Эфирное чесночное масло — влияет на состояние кожи и волос, оказывает противовирусное, антипаразитарное, антибактериальное и противогрибковое действие.
⚡Аскорбиновая кислота (витамин С) — поддерживает иммунитет.
⚡Бета-каротин (провитамин витамина A) — антиоксидант, стимулирует иммунитет.
⚡Серосодержащие соединения, полиненасыщенные жирные кислоты — это антиоксиданты, гиполипидемические средства (снижают холестерин), улучшают работу сердечно-сосудистой системы, разжижают кровь.
⚡Селеносодержащие аминокислоты — оказывают антиканцерогенное действие, т.е. защищают от образования раковых клеток.
⚡Пектины — хороший энтеросорбент, который выводит токсины.
В общем, причин, чтобы посадить у себя на участке эту зелень масса. Помимо пользы, она неприхотлива, быстро разрастается, рано созревает.
Теперь про условия посадки и успешного выращивания черемши.
- Семена черемша даёт в июне-августе. На посадку нужно брать ТОЛЬКО свежие семена. Это обязательно. Иначе выращивание этой полезной зелени может потерпеть фиаско.
- Выбирать нужно затененные, но не слишком темные места. Черемша - растение лесное, поэтому условия выращивания должны быть приближены к привычным для нее.
- Побегов на следующий год ждать не стоит. Они появляются на второй год посадки, как правило, маленькими и слабенькими. Лишь на третий год можно будет нарвать листиков для вкусного салата.
- Семена при посадке нужно присыпать сантиметровым слоем перегноя и замульчировать. Либо не присыпать ничем.
- Кислая почва черемше не подходит. Перед посадкой землю надо раскислить.
- Черемша любит влагу, но не любит застой воды и болотистые местности. В засушливые летние дни семена нужно будет поливать.
- Сажать черемшу лучше всего под зиму, в сентябре -октябре, чтобы семена прошли стратификацию.
Вроде бы, ничего не упустила.
А вы любите черемшу? или может. выращивали у себя на участке? поделитесь в комментариях 🌱