Меня зовут Олег, и я решил завести свой блог в котором, хочу делиться с вами различной, интересной , правдивой и важной информацией о пищевой промышленности и продуктах ,которые производятся в этой сфере. Потому как на мой взгляд пищевая промышленность превратилась в сферу, где производители пытаются манипулировать вкусами и предпочтениями обычного человека. При этом прибегая к не самым добросовестным деяниям, а иногда и незаконным. Периодами пытаются прикрыть или замаскировать свою продукцию различными методами. Разочаровывает тот факт, что это глобальный процесс и Россия не исключение.
Сегодня пищевая промышленность - это в первую очередь большой бизнес, а в период кризиса она становится мега-прибыльным. Но не в этом суть потому что, я решил писать, рассказывать, снимать видео о пищевых продуктах и производстве в целом, чтобы как можно большим людям донести правдивую и объективную информацию о том, чем мы с вами питаемся и о продуктах питания в целом.
И тут вы наверное зададитесь вопросом: " А кто это пишет, кто автор этой статьи?", " зачем нам читать или смотреть его блог?" Потому не много расскажу о себе.
Родился я 33 года назад в городе Тольятти, после окончания школы, волей случая поступил на факультет технологии и менеджмента в пищевой промышленности в Технический Университет. Главная мысль была: " люди всегда хотят кушать)), поэтому работа будет".
Прекрасно помню последний день в университете, когда я защищал дипломную работу и в конце мне один из преподавателей сказал: " Надеюсь вы будете разрабатывать и производить натуральную продукцию где в колбасе будет только мясо, жир и специи". Примерно так, потому что, я специализируюсь в большей степени на мясной и колбасной продукции.
Далее я буквально на 5-ый день после защиты диплома начал работать на колбасном производстве ( мастером смены).
Поразительно то что, когда я приступил к работе на одном из предприятий в России на начальном этапе мне говорили: " ЗАБУДЬ ТО ЧЕМУ ТЕБЯ УЧИЛИ В УНИВЕРСИТЕТЕ И ДЕЛАЙ ВОТ ТАК...."
И вот по прошествии 10 лет работы в пищевой промышленности во мне до сих пор живет желание производить натуральную продукцию и продукты абсолютно безопасные для здоровья человека. Но увы не так все просто...
Как вы наверное понимаете из выше указанного что, у меня имеется не большой опыт работы на пищевых производствах ( более 10 лет). Я работал и на колбасном производстве, и на консервном заводе, работал в цеху по упаковке овощей и зелени, и на данный момент продолжаю работать на большом предприятие где производятся различные полуфабрикаты ( пельмени, котлеты, голубцы и т.д.) имея такой опыт я решил что, мне есть о чем рассказать людям о продуктах которыми мы питаемся. О том, как нас с вами порой пытаются обмануть и главное что, мы с вами как потребители несем огромную силу. Так как я считаю, мы все вместе можем изменить поведения производителей пищевых продуктов. Потому что, мы потребители, мы с вами каждый день покупаем огромное количество продуктов, а потребители имеют огромное влияние на спрос того или иного продукта питания. Если мы начнем правильно выбирать продукты, научимся обращать внимание на состав, на качество в целом и не покупать дешевую и не понятную к примеру колбасу, то производитель поймет что, ему нет смысла производить такого рода продукт.
Производитель поймет, НАС НЕ ПРОВЕДЕШЬ, ПОТОМУ ЧТО МЫ КОМАНДА))).