картофельная запеканка с яйцом

картофельная запеканка с яйцом

Испанская картофельная запеканка с яйцом (Тортилья) на сковороде. Простое блюдо из картофеля и яиц для легкого ужина.

Для приготовления блюда потребуется:

· Сковорода

· Деревянная ложка

· Столовая ложка

· Большая тарелка

· Миска

· Разделочная доска

· Нож

· Нож для овощей

Приготовление

1. Моем, очищаем картофель, нарезаем на дольки

нарезаем картофель

2. Маем, очищаем лук и мелко нарезаем

Нарезаем лук

3. Яйца моем, вытираем и вбиваем в миску, проверяя качество каждого яйца. Вбиваем по одному яйцу в кружку, а затем убедившись в его свежести в миску.

4. Яйца солим и хорошо размешиваем

5. В сковороду наливаем масло , разогреваем его и выкладываем картофель, готовим до полуготовности

Обжариваем картофель и лук

6. Добавляем к картофелю лук и готовим до полной прожарки картофеля

К картофелю добавляем яйца

7. Выкладываем картофель в миску и выливаем в нее взбитые яйца. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.

8. В сковороду наливаем немного масла и выливаем в нее картофельное яичную смесь.

9. Обжариваем запеканку с двух сторон до румяной корочки

Переворачиваем запеканку с помощью тарелки. Сдвигаем жареную сторону запеканки на тарелку. Накрываем тарелкой сковородой, переворачиваем на сковороду запеканку, обжаренной стороной вверх

10. Картофельная запеканка с яйцом, готова

Приятного аппетита

Ингредиенты:

Картофель, лук, яйца

· Картофель – 4 шт.

· Растительное масло – 2 ст. ложки

· Лук репчатый – 1 шт.

· Яйцо – 4 шт.

До новых встреч на моем кулинарном блоге

Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал