Нам подогнали полвилка капусты. Продукт этот достаточно скоропортящийся и слишком мало употребляемый в моем доме. Что же с ней сделать, чтобы не пропала?
Мы едим капусту в тушёном виде, в салате, в пирожках. Точно, пирожки. Давно мы их не делали.
Ну что ж. Рецепт теста есть в предыдущей статье.
Займёмся начинкой. Сначала нам надо накрошить капусту, посолить её, промять и добавить немного соли. Поставить на медленный огонь тушится.
В это время мелко крошим половину большой луковицы и обжариваем её на сковороде как на суп. Добавляем в капусту. Также добавляем молотый перчик при желании. Параллельно варим яйца. Яйца мелко крошим и также добавляем в капусту. Капуста к этому времени уже обычно готова. Всё перемешать, можно добавить немного майонеза, если слишком сухо кажется.
Разогреваем духовку, смазываем противень растительным маслом и лепим пирожки. Ждём пока они подрумянятся.
Готово. Приятного аппетита.