Какая связь между питанием и психическим здоровьем? Хотя связь между нездоровой пищей и ожирением известна большинству людей, не все понимают, что то, что мы едим, может влиять и на наше самочувствие.
Что такое диетологическая психиатрия?
Пищевая психиатрия — это дисциплина, которая признает важность здорового питания и его влияние на психическое здоровье. То, что мы едим, может нарушить баланс между хорошими и плохими бактериями в кишечнике и привести к воспалению, связанному со многими проблемами физического здоровья.
Поскольку кишечник связан с настроением и познанием, так как в нем находится большинство серотониновых рецепторов, употребление нездоровой пищи также может негативно сказаться на нашем психическом состоянии.
Серотонин — это химическое вещество, отвечающее за регулирование нашего настроения, и некоторые антидепрессанты работают за счет повышения его уровня в мозге. Однако многие антидепрессанты имеют неприятные побочные эффекты, которые часто включают проблемы с желудком, что указывает на то, что между кишечником и мозгом действительно существует связь.
Например, одно из исследований, опубликованное в журнале Clinical Nutrition, показало, что диета, богатая продуктами, вызывающими воспаление, связана с психологическим дистрессом, депрессией и более частой тревогой.
И хотя часто утверждается, что люди, страдающие от психических расстройств, не заботятся о себе и тянутся к нездоровой пище, потому что это проще, чем готовить, есть доказательства того, что неправильное питание может сделать вас более уязвимым к развитию психических расстройств в первую очередь.
Исследование, опубликованное в журнале Scientific Reports, (Англ. язык) проанализировало данные мужчин и женщин за 22 года и показало, что люди с психическими расстройствами не были более склонны к потреблению сахара, что подразумевает, что высокое потребление сахара может негативно сказаться на психическом здоровье. Кроме того, у мужчин, потреблявших более 67 г сахара, вероятность развития психических расстройств через 5 лет была на 23 % выше.
Но независимо от того, приводит ли употребление нездоровой пищи к ухудшению психического здоровья или наоборот, включение в рацион более здоровых продуктов может положительно сказаться на вашем самочувствии. Было установлено, что потребление противовоспалительных продуктов, таких как фрукты и овощи, снижает риск развития депрессии.
Хорошей идеей также может стать прием биологически активных добавок. Например, в исследовании, опубликованном в журнале Plos One, участники приняли участие в 6-недельном курсе лечения, состоявшем из приема магниевых добавок, и отметили улучшение симптомов тревоги и депрессии по завершении исследования.
Питаться здоровой пищей нелегко. Исключение сахара из рациона может привести к синдрому отмены, который заставит вас чувствовать себя подавленным и более уставшим, чем обычно, поэтому важно сокращать потребление нездоровой пищи постепенно. Но если вам трудно изменить свои привычки и у вас нездоровые отношения с едой, вам будет полезно поговорить с профессионалом в области психического здоровья.