Здравствуйте друзья . Хотел бы рассказать про свою работу в одной известной компании по производству пельменей.
Увидел несколько статей как люди пробуют пельмени нашего производства и показывают этикетки из чего они сделаны. Так вот видя своими глазами как они делаются могу сказать что состав более менее верный.
Мясо: к нам поставляется мясо в брикетах. Есть ли там мясо неизвестно, но написано что мясо курицы.
Лук: Если честно я такой лук вижу только на нашем производстве. Он больших размеров и не пахнет, даже когда его перемалывают слез от него нет.
Мука настоящая - это естественно.
Химия пищевая есть. Используется в мясе, точнее в фарше.Для того чтобы растворить жир в воде. Видимо для удешевления продукции. Ну и соя,куда без неё.
По отзывам пельмени есть можно, но меня не впечатляют. Как вы думаете могут ли нормальные пельмени стоить 150 рублей за кг?