Ингредиенты:
-Брокколи 50 г.
-Сыр (твердых сортов) пармезан 20 г.
-Петрушка, тимьян свежие 20 г.
-Яйцо куриное 2 шт.
-Йогурт/кокосовое молоко 50 г (2 ст.л.)
- Оливковое масло 5 г (1 ч.л.) Соль, перец по вкусу.
Как приготовить: 1. Предварительно отварить брокколи. 2. Обжариваем 2-3 минуты на масле брокколи, тимьян. Заливаем яйцами, взбитыми с йогуртом/молоком, солью и перцем. Сверху добавляем натертый сыр. 3. Готовый омлет посыпаем петрушкой, укропом.
