Витамин С играет колоссальную роль в обменных процессах:
• управляет синтезом гормонов
• участвует в окислительно-восстановительных реакциях
• укрепляет стенки сосудов
• уменьшает образование нитрозаминов (токсичные органические соединения, которые образуются в желудке)
• нормализует работу нервной системы, сердца, сосудов
• участвует в синтезе нейромедиаторов (норадреналина, серотонина, желчных кислот)
• превращает фолиевую кислоту в фолаты
• принимает участие в работе разных отделов головного мозга
• контролирует уровень холестерина
• действует как ингибитор гистамина
• поддерживает уровень восстановленного глутатиона (естественный антиоксидант)
• участвует в обменных реакциях различных нутриентов
Попадая в организм, витамин С трансформируется в водорастворимый изомер — L-аскорбиновую кислоту.
Достаточное потребление витамина С активизирует защитные силы организма. В случае попадания вирусов на слизистую оболочку аскорбиновая кислота индуцирует выработку лейкоцитов, что фактически блокирует размножение микроорганизмов. Кроме того, витамин С укрепляет сосуды, делая их более прочными и эластичными. При респираторных заболеваниях сосуды становятся проницаемыми, что является причиной слабости, чувства разбитости, ломоты в теле.🫥
Суточная норма витамина С зависит от:
- возраста
- пола
- образа жизни
- сферы деятельности
К примеру, у курильщиков потребность в аскорбиновой кислоте на 20-40% выше, чем у тех, кто ведет здоровый образ жизни: каждая сигарета сжигает 25 мг витамина С.
Люди, злоупотребляющие алкоголем, тоже нуждаются в большем его количестве❗️
Получить избыточную дозу витамина С с пищей невозможно — излишки будут выводиться из организма выделительной системой. А вот при приеме витамина С в виде добавок, передозировка вполне может быть. В подобных случаях может наблюдаться головокружение, слабость, аллергические реакции.
Поэтому принимать ударные дозы аскорбиновой кислоты не стоит, чтобы не навредить себе.
Вы принимаете витамин С❓