Сыр.. Присутствует почти каждый день в рационе у каждого. Полезный продукт с белками, которые легко усваиваются в организме и имеет кладезь витаминов с минералами. Сейчас большой ассортимент сыров в гипермаркетах, что глаза разбегаются.... Но сколько там химии и вредных добавок, которые наносят ущерб организму..... Ни все же находятся полезные сыры с минимальными, почти без добавок. Какие же вредные добавки в сырах? Например, каждый день поедая копчёный сыр приводит к огромному риску различным заболеваниям или аллергии так как там содержится вещества из группы канцерлгенной - бензапирен. При экспертизе из 20 видов сыров были 15 видов сыров ... Фальсификаты....Чем ярче и дольше срок продукта, тем больше там добавок! Мы берём более ближе натуральный состав сыра например как натура, умалат,адыгейский.
Очень важно читать составы сыров, часто добавляют нитраты, фосфаты, они влияют на нервную систему человека да и на всего организм.
Например, разберём сыр "Зелёное село". В составе например может кого-то волнует Лизоцим. Лизоцим - как консервант, антисептик , он у нас есть как в слюне или глазной капле.Антислеживающий агент Е536, что это? Его получают из цианистых соединений... После очистки газов на газовых заводах...Е536 выпускают строго лимитированно. При повышенных количествах можно легко отравиться, например если съесть 35 кг сыра. 🙄