Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит очередной выпуск рубрики Имперская суббота! Он будет первым полноценным в этом году. Напомню, что в рамках данной рубрики мы будем дегустировать имперские стауты, портеры, барливайны и другие мощные напитки. На этот раз нас ожидает выездная дегустация в славном городе Пермь, где мы будем пробовать крепыши от местного производителя Sabotage.
Саботаж, пожалуй, самый известный пермский производитель крафтового пива и я с большим удовольствием посетил новый (относительно меня, а не жителей города) тапрум. Выбор пенного на кранах был довольно неплохим, зацените:
Я как любитель крепких сортов остановился на двух вариантах и хочу сегодня рассказать вам о них.
Blodtørst
Начнем с пшеничного вина под названием Blodtørst. Главной фишкой этого пива, помимо мощной крепости в 12% abv, является факт бочковой выдержки в бочке из под Chivas Regal. Скажу сразу, в аромате и вкусе бочковой характер проявляется слабо. Аромат довольно пустой, вкус пытается казаться изысканным, но скатывается в беспорядочную сладость. Из плюсов: алкашка замаскирована хорошо. В процессе употребления проявляются какие-то ликерные тона, но этого мало!
Моя оценка: 3,5 выходов один на один Константина Парамонова из 5.
Kings of Village and Sabotage Wizards
Под вторым номером у нас шел тройной NEIPA, сваренный в Краснодаре мастерами пивоварни BIg Village, под присмотром пермяков из Sabotage. В аромате смесь тропиков под руководством Ананаса. Вкус скорее цитрусовый и довольно сухой, с небольшими тропическими тонами и горчинкой. Сочность на уровне, как и положено мутнякам от Деревни! Послевкусие сухое, горькое с мини-бёрном. Тело плотное, но при этом пьется довольно легко. Алкоголь не чувствуется вообще! Довольно хороший трипл, рекомендую ознакомится любителям стиля.
Моя оценка: 4,5 продолжений сериала Очень странные дела из 5.
Полный обзор можно прочитать здесь:
Таким выдался наш имперский субботник. Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами в чаты и позитивным настроением! Желаю всем хорошо отдохнуть в эту субботу. Почти как в последний раз:)
