Ресторан "Моя Италия", Ростов-на-Дону, ул. Волкова, 12.

Занесло нас сюда, в общем-то, почти случайно - всё это в стороне от обычных маршрутов, а представление о заведениях общеп+ита на Северном ограничивалось ларьками с блинами-кофе и парочкой-другой заведений посерьёзнее, но уже закрывшихся. Но всё же занесло, и скажу сразу - я почему-то ожидал худшего, особенно почитав отзывы в интернете. Хотя, конечно, определенные минусы есть.

Начнем с того, чему в отзывах больше всего посвящено негатива - сервису. Уже в который раз повторюсь - я знаю, что творится на рынке труда общепита и как много неопытных (мягко говоря) людей оказалось в этом бизнесе. Так что многое уже и за проколы не считается, что, впрочем, совсем не значит, что это надо считать нормой и не замечать:

- Работа официантов организована как-то странно. Их приходится ждать и для заказа, и для расчёта. Да, посетителей было много, но и официантов немало. Совсем неинтересно было пытаться следить за ними, но создалось ощущение, будто они нередко где-то прячутся. И что несколько настораживает - на просторах интернета есть объявления в стиле "нам требуются".
- При расчёте вам могут и не показать пречек (то есть о сути - счёт). Хотя логично перед расчётом дать посетителю ознакомиться с тем, что формирует сумму этого самого расчёта.


Цены - ну, в общем, обычные. Сравнивать их - не особенно корректно, везде разное сырьё, разные технологии приготовления, разный выход (и покомпонентно, и общий). А вот качество блюд сравнивать вполне можно и что мне точно показалось - вареники (а Старый Новый Год - как раз время вареников с сюрпризами везде) очень уж похожи на покупные. Как и "лимончелло".
И еще у меня есть мечта, идущая вразрез с современным трендом, - чтоб ингредиенты в салатах снова начали нарез+ать мелко. Громадный помидор, разделённый надвое, кусище сыра и брошенные сверху листья зелени - это разве салат? Но, повторюсь, это уже странный всеобщий тренд. В остальном еда и напитки вполне качественные, хотя попробовать всё нельзя - такой цели надо посвятить несколько визитов. Ну и еда, по большей части - связана с Италией, что логично - пицца, пасты, чиаб+атта, фок+ачча.

Интерьер в общем-то обычный. Баночки, вазочки, полочки, букетики, растения, картинки в рамочках - всё это есть, выглядит красиво и радует глаз, но чего-то особенного я не заметил. Красиво, приятно, с душой, но как-то типично.
Столы расставлены не очень кучно, но всё же местами есть ощущение тесноты, особенно - в дальней части 2-го этажа, а гости всё же важнее фикусов. Ещё из положительного - новогодняя ёлка очень симпатичная (опять же - кто-то старался, а это всегда импонирует), а на первом этаже есть аквариум с толстыми рыбками-симпатягами. А ещё есть много модных элементов то ли декора, то ли интерьера - книг. Не знаю, есть ли хоть в одной их них слово "кутья".

И вот что ещё интересно: на втором этаже - все столики заняты, а на первом - пусто. Но об одной из вероятных причин - ниже.


Поскольку тут два этажа - и туалетов, слава богу, - два, по одному на каждом этаже. Собственно, для меня это один из критериев оценки любого заведения, не только из сферы общеп+ита.


Музыка фоновая. Вот тут - прям рай для тех, кому нравится итальянская музыка восьмидесятых. Местами проскальзывает что-то не оттуда (и англо-, и испаноязычное), но большая часть - узнаваемые, но не заезженные итальянские шлягеры. Чаще всего музыкальный фон в общепите - что-то нейтральное (типа "л+аунжа") или громкое, но тут - негромко и очень тематически.

Мы был и тут в воскресенье (не самый горячий день для ресторанов, у большинства самые напряженные и прибыльные - пятница и суббота), но посетителей было немало и все - на втором этаже. И явно одна из причин - живая музыка, правда эта "живость" достаточно условна, это один музыкант-скрипач, играющий с минусовкой (то есть - его соло накладывается на запись других инструментов). Сам музыкант явно получает удовольствие от своей игры, но сказать честно-субъективно - не зацепило. Изб+алованы мы, вероятно, обилием "живого звука" в ресторанах.


Как всё это резюмировать... По оценке - пятибальная шкала немного устарела, тут что-то посредине между 4 и 5. Иногда в школе ставили такую оценку - четыре с плюсом. Причины минусов вполне объяснимы и вполне решаемы.
Приду ли ещё - приду. Порекомендую ли кому-то - да, порекомендую. Но в обоих случаях уточню - до пяти звезд ресторану еще надо тянуться.