Перед ароматными и аппетитными пельменями сложно устоять. Не случайно этот продукт любят и дети, и взрослые. Купив пельменный аппарат, можно быстро наладить быстроокупаемый бизнес. О том, какие преимущества такого оборудования, правильном выборе пельменника для выпуска продукции, и пойдет речь в этой статье.
Производство пельменей как бизнес: выгодно ли?
Полуфабрикаты, приготовленные из теста с фаршем, постоянно имеют спрос:
- пельмени любят люди любой профессии, возраста;
- цены, доступные при любых доходах;
- легкость приготовления замороженных продуктов;
- сытное, вкусное блюдо.
Оборудование для лепки пельменей востребовано как в малом бизнесе, так и в заведениях общепита. Такая предпринимательская деятельность гарантирует доход за счет повышенного спроса в любой сезон.
Для открытия дела не понадобится вкладывать много финансов и покупать дорогостоящую технику. Бизнес-процессы можно наладить на протяжении 1 месяца. Достаточно разработать четкий план работы предприятия и подобрать пельменный аппарат для производства.
Оборудование для приготовления пельменей: варианты и критерии выбора
Необязательно покупать дорогие автоматы для лепки пельменей. Выбор надежной техники зависит от нескольких критериев:
- компании-производителя;
- мощности;
- модификации;
- габаритов;
- производительности (производства готовой продукции в час);
- возможности регулирования объемов начинки, толщины теста;
- сложности ремонта (можно найти запчасти в случае поломки или нет).
Эксперты рекомендуют доверять проверенным сертифицированным брендам, подтверждающими качество. Сейчас рынок предлагает разные варианты такого оборудования: отечественные производители, так и тайваньские, итальянские, китайские.
Лидер среди товаров – китайские пельменные аппараты Хуалянь. Хороший выбор для небольших предприятий по доступной стоимости. Устройства легко обслуживаются, есть регуляторы толщины оболочки из теста.
Автоматический пельменный аппарат: функционал
Данные машины лепят изделия аккуратно, одинаковых размеров, форм. Чтобы приготовить полуфабрикат, в аппараты помещаются необходимые продукты, а в бункеры – тесто.
Далее начинается процесс формирования отдельных кусочков с их раскаткой. Одновременно загружается свиной, куриный фарш или иная начинка.
С помощью шнеков тесто попадает в специальные трубки, в конце которых барабаны прокатываются по них, и получаются пельмени нужных форм.
Выгода и преимущества от производства пельменей
Минимальное вложение для того, чтобы открыть бизнес на массовом производстве пельменей, а также грамотно составленный план, сочетание стоимости и качества товара позволят окупиться примерно за полгода-год от старта работ.
Продукция быстро раскупается, на нее не влияет сезонность. Главное условие - следует учитывать конкурентность рынка и грамотно подойти к выбору помещения, технологии лепки пельменей и оборудования, чтобы получать прибыль.