Решила на следующую неделю все-таки расписать план питания и приготовления, а также закупить продукты по этим планам, чтоб не бегать с выпученными глазами по офису в поисках дополнительных 20 грамм белка.
Но вообще, знаете, мне нравятся планы, но... Обычно я их не составляю. Поэтому иногда смотрю на расходы за месяц... и вообще не понимаю, откуда у меня взялось-то столько денег, и почему, раз я столько могу тратить, я ничего не откладываю.
Так что я запланировала на сегодня запланировать закупку и меню на неделю. Плану нужен план)
В общем, мои вводные
3 человека - мама + папа + сын. Все в разном формате, но активные или спортсмены, сын - растущий организм (растущий вверх , вширь никак).
То есть здоровое полноценное питание, с достаточным количеством белка, углеводов, полезных жиров. Овощи и фрукты также нужны.
Готовлю фактически только я. Муж может яичницу, пельмени сварганить, или погреть. Меня это вполне устраивает, я люблю готовить. На его совести - уборка на кухне.
Мое время на готовку - выходные (не все напролет, конечно, по паре-тройке часов под фильм), вечер среды и пятницы. Остальное время - или молниеносное приготовление (не более 30 минут), или только разогрев
Постараюсь и сама на работу брать именно запланированное на обед (суп) + белок... индейка запеченная, например
Есть еще нюанс. У меня после последнего приема у ортодонта поменялись положения жевательных зубов - они сейчас в процессе движения, места смыкания или переместились и ими пока больно жевать, или вообще их нет. Так что для себя продумываю снова мягонькое((
И да, учитывая мой и без готовки большой круг семейных обязанностей все едят три дня подряд на ужин одно и то же. и не мяуцкают)
Цель планирования этого - закупить продукты на сбалансированное питание на неделю, при этом так, чтоб не осталось в холодильнике что-то лежать мертвым грузом. При этом, не воспрещается никому при желании и возможности купить что-то еще, по настроению
Нам нужны
Завтраки
Перекус сыну в школу
Обеды - суп, два вида на неделю достаточно
Ужины
Перекусы вроде фруктов, или мороженого
Вода (газированная Святой источник, люблю я ее)
Молоко ( на ночь сын пьет, в кофе и прочее)
Хлеб
Я сразу буду собирать корзину для онлайн-заказа в перекрестке, покажу цены. Доставка будет завтра утром, бесплатная, так как сумма заказа немаленькая. Плюс есть баллы клуба Х5, их тоже используем.
План такой
Выходные эти
Утром в субботу сделать сырников с запасом, чтоб хватила до вторника. В воскресенье - омлет + овощи и хлеб
Днем - суп еще есть на субботу, на воскресенье суп-пюре грибной с курицей мне с травами, сливками и сухариками, борщ - ребятам. Да, сварю два супа, боюсь борщ мне будет еще не по зубам
Вечер субботы скорее всего куда-то пойдем, или закажем. Так что не планирую
Вечер воскресенья - буду делать с запасом любимые фаршированные перцы, с увеличенным содержанием мяса - смешивать буду фарш домашний и куриный, риса положу поменьше
Понедельник
День тренировок, на готовку времени нет
Завтрак - сырники с вареньем, молоко или кофе
Перекус в школу - бутерброд из злакового хлеба с ветчиной, сыр и огурчик + яблоко
Обед - суп-пюре или борщ + хлеб
Перекус перед тренировкой - чай и мороженое
Ужин фаршированные перцы со сметаной + овощной салат
Вторник
День тренировок, на готовку времени нет
Завтрак - доедаем сырники
Перекус в школу - бутерброд из злакового хлеба с ветчиной, оливки и помидоры черри + яблоко
Обед - суп-пюре или борщ + хлеб
Перекус перед тренировкой - бананы
Ужин фаршированные перцы со сметаной + овощной салат (последний день)
Среда
Тренировок нет
Завтрак - Омлет или вареные яйца, овощи, хлеб
Перекус в школу - бутерброд из злакового хлеба с ветчиной, сыр и помидоры черри + яблоко
Обед - борщ + хлеб
Перекус перед тренировкой - бананы
Ужин Паста с морепродуктами и сливками, салат помидоры с моцареллой
+ варю рыбный суп со сливками на конец недели.
Четверг
День тренировок, на готовку времени нет
Завтрак - яйца, бутерброды со сливочным сыром, рыбой и огурцом (надеюь, уже смогу спокойно жевать и откусывать)
Перекус в школу - бутерброд из злакового хлеба с ветчиной, помидорки черри, оливки + яблоко
Обед - суп + хлеб
Перекус перед тренировкой - чай и мороженое
Ужин доедаем пасту
Пятница
Последний спокойный день, вечером - традиционная дегустация, пока не ясно закажем или готовить
Завтрак - Саше каша овсяная, мне вареные яйца и творожок
Перекус в школу - бутерброд из злакового хлеба с ветчиной, сыр и огурчик + яблоко
Обед - суп + хлеб
Перекус перед тренировкой - бананы
Ужин Дегустация
Итого, на неделю блюда и компоненты:
Сырники
- Творог - 4 пачки
- Мука рисовая - есть дома
- Яйца
- Разрыхлитель, ванилин, сахар - есть дома
Омлет
- Яйца
Суп-пюре грибной с курицей
- Шампиньоны - 500 гр
- Грудка индейки - 1 пачка
- сливки 20% - 400 мл
- Лук, морковь, чеснок, приправы - есть дома
- Розмарин
Борщ
- Мясо - еще есть в морозилке
- Свекла - 4 штуки
- Морковь, лук, томатная паста, картофель - есть дома
- Сметана
- Зелень - 1 пачка
- Свежий чеснок
Фаршированные перцы
- Перец болгарский - 1,5кг
- Помидоры консервированные целиком для соуса - 1 банка
- Фарш домашний - 400 г
- Фарш из филе грудки- 400г
- Рис - есть дома
- Морковь, лук, соль, перец - есть дома
Бутерброд из злакового хлеба с ветчиной
- Хлеб с семечками- 1 пачка ( и докупать по мере надобности)
- Ветчина - 1 упаковка
Овощной салат
- Помидоры - хорошие купить в подвале
- Огурцы - купить в подвале
- Оливковое масло (закончилось)
Паста с морепродуктами и сливками
- Макароны (закончились, купить) - 1 пачка
- Креветки очищенные - 1 пачка
- Морепродукты - 1 пачка
- Базилик (купить ближе к четвергу)
- Сливки 20 проц 400 мл - 1 пачка
Салат помидоры с моцареллой
- Помидоры - купить в подвале
- Моцарелла - 1 пачка
- Базилик (ближе к четвергу)
- Оливковое масло
Рыбный суп со сливками
- Красная рыба (еще есть в холодильнике)
- Картофель, морковь, лук, чеснок (есть дома)
- Сливки 20 процентов - 1 пачка
- Соль, приправы - есть
Бутерброды со сливочным сыром, рыбой и огурцом
- Хлеб зерновой
- Сливочный сыр - 1 пачка
- Малосоленая рыба - 1 пачка
- Огурцы
Остальные, отдельные пункты
- Саше каша овсяная - есть
- сыр
- огурцы
- яблоки
- мороженое (есть)
- Тульский пряник
- оливки
- помидоры черри
- бананы
- творожки
- молоко
- Вода с газом
Есть у меня подозрение, что борща-то хватит до пятницы включительно, так что последний суп - под большим вопросом... но для него и покупать-то ничего на надо.
Но в целом, положила все по списку в корзину (без учета помидоров и огурцов, их куплю лично), много по акции, что-то вообще дома есть, например мясо на борщ.
Что же попало в корзину для заказа?
И, 7469 рублей. В неделю на троих. то есть грубо, на 4 недели - 30 тысяч на еду.
Да, тут и креветки и мяса не мало, но и организм у нас один, сменных не дано, чтоб кормить его чем попало.
В общем, не знаю, будет ли кому полезна или интересна моя плановая закупка, но план - есть план.
Вообще, я благодарна дзену вот за эту возможность - анализа разных сфер жизни при написании статьи. Такой стимул, подумать, осознать.
А то бы - во-первых набросала в корзину чего попало, бегали б в пятерку докупать что-то прям в процессе готовки ( как с харчо было), а еще бы не понимала - куда делись деньги? и продукты бы купленные просто так портились только на дальних полках холодильника.
А как вы обычно поступаете - пишите список, делаете план по готовке, или просто на глаз покупаете, что приглянулось на полке?
Теперь собираю по этому списку корзину в Перекрестке, за исключением помидоров - их, все-таки, покупаю вживую, плюс ребята иногда после тренировки сами заходят покупают себе вкусняшки. Это их дело, мое - основа питания)