Тюменский агрохолдинг «Юбилейный» продолжает вести работу по снижению себестоимости мяса свинины и продукции из него. Компания планирует в феврале рассмотреть вопрос о приобретении новой партии хряков терминальной породы.
Год назад предприятие закупило первую партию хряков. Инвестиции в эксперимент составили миллион рублей. Тогда специалисты агрохолдинга отмечали, что при более низком потреблении корма (его доля в себестоимости свинины составляет 75%) эти животные генетически более скороспелые. Хряки набирают вес до 110 килограммов за 165 дней. При этом качество самого мяса остается высоким — оно более сочное и менее жирное.
Эксперимент эту информацию подтвердил — средний вес поросят, полученных от терминальных хряков, при убое был выше на 4 килограмма. Кроме того, на 11% больше оказался выход мяса высокого качества. При этом экспериментальные животные потребляют меньше корма на 0,12 кг.
«К проведению эксперимента нас побудила ценовая политика федеральных производителей мясных изделий: рынок FMCG стремительно меняется в сторону удешевления продукции. Как региональный производитель свинины и продукции из нее мы постоянно находимся в поиске решений, которые бы позволили повысить уровень конкурентоспособности», — пояснил генеральный директор агрохолдинг «Юбилейный» Сергей Мамонтов.
Ранее «Наш Город» писал, что в Тюменской области за последний год стоимость мясной продукции выросла от 6 до 29%. Баранина подорожала на 29%, мясо птицы — на 17%, свинины — на 15%, говядина выросла в цене на 6%.
Читайте также:
В Тобольске сварят тысячи пельменей на костре
Хулиганят и матерятся: тюменские подростки начали подражать героям «Слово пацана»
В новых микрорайонах Тюмени построят новые школы и детские сады. Где и когда?
Ссылка на статью: https://nashgorod.ru/news/2024-01-19/tyumenskiy-agroholding-snizit-tseny-na-myaso-svininy-s-pomoschyu-novyh-hryakov-3156490