Для меня пиво "Балтика 3" было первым в жизни попробованным пивом. А все первое обычно надолго запоминается. Классический евролагер "Балтика 3" в конце 90-х продавался в каждом ларьке и магазине.
Оправдает ли надежды на приятные воспоминания возрождённая "Балтика 3"?
Вот что пишет про пиво сотрудник пивоваренной компании "Балтика" Дмитрий Афонин - директор по инновациям и исследованиям:
Я рад представить наш фундаментальный сорт - "Балтику 3", сваренную по рецепту 1992 года. Для возрождённого сорта мы используем исключительно российский солод, шишковый хмель из Чувашии и собственный дрожжевой штамм. Шишки хмеля дают очень деликатную горечь, которая подчеркивает хмелевой аромат, и приемлемый уровень питкости. Особо отмечу винтажную бутылку 0,5 л. с фольгой на горлышке и подписью опытного пивовара и основателя компании Таймураза Казбековича Боллоева на этикетке.
Да, дизайн бутылки действительно, привлекает внимание и навеивает воспоминания об 90-х годах. Фольга на горлышке красиво смотрится, но осмелюсь предположить, что она внесла значительный вклад в себестоимость пива.
Состав:
- Вода питьевая очищенная;
- Солод пивоваренный ячменный- правду написали на фольге на горлышке, в составе из зернопродуктов заявлен только солод и никакого несоложенного сырья типа ячменя или риса. Кстати, солод исключительно российский. ;
- Хмель - подразумевается именно шишковый хмель. Шишковый хмель из Чувашии. Уже интересно попробовать! ;
- Хмелепродукты.
ЭНС -12%, Спирт - 4,8% об.
Тоже неплохо, пиво не слишком крепкое, но в то же время и не совсем водичка.
Вкус и цвет
Как говорят: "На вкус и цвет товарищей нет". Поэтому, конечно, любая оценка вкуса и цвета очень субъективна.
Цвет у пива "Балтика 3" приятный бледно соломенный.
Карбонизация умеренная, но ощущается. А посмотрите какая пышная пенная шапка! Правда она была не слишком стойкой, не выдержала положенных ГОСТом 3-х минут.
Вкус пива сбалансированный и создает ощущение незначительного спиртового тепла. Хмелевая горечь достаточно ощутимая травянистого характера. Напомню, в составе шишковый хмель из Чувашии.
Аромат "Балтики 3" больше хмелевой, чем солодовый.
Посторонних ароматов в моем образце не было замечено.
Мне пиво очень понравилось, всего в меру, вкус наверное даже лучше, чем был в 1992 году. За такую цену очень достойный напиток. Информация по цене ниже в статье.
Замечали странные коды на бутылках с пивом?
Для тех кто не знал - это коды обязательной маркировки: Обязательная маркировка пива и пивных напитков была введена поэтапно с 2023 года.
Все производители пенного напитка, а также другие участники рынка должны зарегистрироваться в системе «Честный ЗНАК» и вносить в неё актуальную информацию о поступлении пивной продукции в продажу, перемещении её в торговые точки и выбытии из оборота.
Для маркировки пива и слабоалкогольных напитков применяются двумерные матричные штрихкоды Data Matrix. В них содержится вся необходимая информация о продукции и производителе, которая отслеживается с помощью системы «Честный ЗНАК».
Обязательная маркировка пива предполагает нанесение кодов Data Matrix на стеклянные бутылки, кеги или другую тару, используемую для розлива напитка.
Если скачать на свой смартфон приложение "Честный Знак" и отсканировать этот код, вот что мы увидим:
Информация о наименовании напитка, состав, крепость напитка - все продублировано с этикетки и контрэтикетки. То есть для покупателя такая опция, на мой взгляд, бесполезная. Но, обязательная маркировка приносит пользу контролирующим органам, помогая отследить потоки продукции.
Цена
Цена пива со скидкой - 67,9 р/бутылка, получается 135,8 р/литр. Хорошая цена, не завышенная.
Моя оценка пива по 10-ти балльной шкале:
Сама не ожидала такого, но моя оценка пива "Балтика 3"
10/10
Достойное пиво из российского сырья по доступной цене!