Кулинарные фавориты. Лучшие рецепты года 2023 №11

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2023 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Сладости"
Мандариновый заварной крем – очень нежный, с приятной кислинкой и цитрусовым ароматом. Крем получается просто бесподобным, имеет однородную шелковистую текстуру и аппетитный цвет. Заварной крем можно использовать для прослойки кондитерских изделий или подавать его как самостоятельный десерт.

мандарин, сахар, масло сливочное, мука, яйца, вода

Номинация "Завтраки"
Рулет из лаваша с тушёной капустой по вкусу напоминает пирожки. Рецепт прост: заворачиваем в лаваш капусту, тушенную с морковью и луком, смазываем яйцом и отправляем в духовку. Получаем аппетитный хрустящий лаваш с овощной сочной начинкой.

лаваш, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, яйца, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Салаты и закуски"
Салат из свежей моркови с плавленым сыром и кукурузой готовится элементарно, при этом его внешний вид и вкус на высоте. Свежая морковь соединяется с плавленым сыром, чесноком и майонезом, выкладывается на слой свежей петрушки, а сверху – слой консервированной кукурузы и зелень.

морковь, сыр плавленый, чеснок, кукуруза консервированная, майонез, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Ужины"
Лодочки из батата с брокколи и сыром. Сладкий картофель сперва запекается до готовности, а потом фаршируется начинкой из обжаренного лука, отварной брокколи и мякоти батата. Для полной гармонии всё посыпается натёртым сыром и ненадолго возвращается в духовку.

батат, капуста брокколи, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, масло растительное, соль, травы итальянские сушёные

Номинация "Супы"
Капустняк с тыквой. Суп-капустняк варится с овощами и пшеном. Этот вариант – капустняк без мяса, со свежей капустой. Отличается также тем, что в суп добавляется тыква. Необычно, но не менее вкусно.

капуста белокочанная, тыква, картофель, крупа пшённая, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, зелень, лавровый лист, перец душистый горошком, масло растительное, вода

Номинация "Выпечка"
Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью. Благодаря чудесной хрустящей корочке их очень приятно грызть.) Дрожжевое тесто на воде и растительном масле тонкое, а основную часть начинки составляет расплавленный в духовке сыр.

вода, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, сыр твёрдый, соус томатный, зелень петрушки, желток, кунжут

Номинация "Рецепты на выходные"
Свиные рёбрышки, тушенные с черносливом, сельдереем и вином, – отличное решение для домашних праздников. Обжаренные до румяности рёбрышки тушатся с ароматным стеблевым сельдереем, вяленым черносливом и свежим острым перцем. Сухое вино органично всё дополняет.

рёбрышки свиные, чернослив, лук репчатый, сельдерей черешковый, вино белое сухое, чеснок, перец острый, масло растительное, зелень петрушки, базилик, перец чёрный молотый, соль

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Ароматы и вкусы – не устоять! Лучшие рецепты года 2023 №10". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#обзоры

#полезные советы