Берем 2-3 яйца и взбиваем белок с небольшой щепоткой соли, до плотной белой массы. Просеиваем немного муки и разрыхлитель. Далее добавляем потертый сыр на ваше усмотрение и все очень хорошо перемешиваем.Также можете добавить немного зелени. Из получившейся массы начинаем лепить шарики. Шарики должны быть размером немного больше грецкого ореха. Каждый шарик покрываем панировочными сухарями и прожариваем в разогретом растительном масле до румяной корочки. После чего их необходимо салфетками для избавления от лишнего жира. Готово ! Можем подавать на стол с соусом который вам по душе.
Берем 2-3 яйца и взбиваем белок с небольшой щепоткой соли, до плотной
белой массы. Просеиваем немного муки и разрыхлитель.
Далее добавляем потертый сыр на ваше усмотрение и все очень хорошо перемешиваем.Также можете добавить немного зелени.
Из получившейся массы начинаем лепить шарики. Шарики должны быть размером немного больше грецкого ореха.
Каждый шарик покрываем панировочными сухарями и прожариваем в разогретом растительном масле до румяной корочки.
После чего их необходимо салфетками для избавления от лишнего жира.
Готово !
Можем подавать на стол с соусом который вам по душе.